Αυτή είναι μια νόστιμη συνταγή για ρολό κοτόπουλου Tikka που μπορεί να γίνει εύκολα στο σπίτι. Η συνταγή Chicken Tikka Roll είναι ιδανική για ένα ελαφρύ βραδινό σνακ και σίγουρα θα την απολαύσουν όλοι. Ακολουθούν τα υλικά και ακολουθεί η συνταγή για το ρολό κοτόπουλου Tikka.

Υλικά:

• Τεμάχια στήθους κοτόπουλου
• Γιαούρτι
<. li>Πάστα τζίντζερ-σκόρδο
• Χυμός λεμονιού
• Ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου
• Ψιλοκομμένα φύλλα μέντας
• Garam masala
• Κύμινο σκόνη
• Κόλιανδρος σε σκόνη
• Κόκκινο τσίλι σε σκόνη
• Κουρκουμάς σε σκόνη
• Chat masala
• Λάδι
• li>
• Δαχτυλίδι κρεμμυδιού
• Φέτες λεμονιού
• Παράθα

Συνταγή:

1. Ξεκινήστε με το μαρινάρισμα τα κομμάτια στήθους κοτόπουλου σε γιαούρτι, πάστα τζίντζερ-σκόρδο, χυμό λεμονιού, ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου, ψιλοκομμένα φύλλα μέντας, garam masala, κύμινο σε σκόνη, κόλιανδρο σε σκόνη, κόκκινο τσίλι σε σκόνη, κουρκουμά σε σκόνη, chat masala και λάδι. Ανακατεύουμε καλά και μαρινάρουμε για μερικές ώρες για να εμποτιστούν οι γεύσεις.
2. Μόλις γίνει το μαρινάρισμα, ζεσταίνουμε ένα τηγάνι γκριλ και ψήνουμε τα μαριναρισμένα κομμάτια κοτόπουλου μέχρι να ψηθούν πλήρως και να λιώσουν ελαφρά.
3. Ζεσταίνουμε τα parathas και τοποθετούμε τα ψητά κομμάτια κοτόπουλου tikka στο κέντρο. Περιχύνουμε με ροδέλες κρεμμυδιού και τυλίγουμε σφιχτά τα parathas.
4. Σερβίρουμε τα λαχταριστά Chicken Tikka Rolls ζεστά με φέτες λεμονιού και τσάτνεϊ μέντας.