-Βούτυρο Nurpur αλατισμένο 100 g

-Lehsan (Σκόρδο) ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι του γλυκού -Lal mirch (Κόκκινο τσίλι) θρυμματισμένο ½ κουτ.

-Anday (αυγά) 4 -Doodh (γάλα) 2-3 κ.σ. -Kali mirch (μαύρο πιπέρι) θρυμματισμένο σε ½ κουταλάκι του γλυκού ή κατά προτίμηση -ροζ αλάτι Ιμαλαΐων ½ κουταλάκι του γλυκού ή κατά προτίμηση -Μαγειρικό λάδι 1-2 κουταλιές της σούπας -Nurpur βούτυρο αλατισμένο 2 κουταλιές της σούπας -Μαγειρικό λάδι 1-2 κουταλιές της σούπας -Pyaz (κρεμμύδι) ψιλοκομμένο 1 μικρό -Κοτόπουλο qeema (κιμάς) 250 g - πάστα Adrak lehsan (πολτός σκόρδου τζίντζερ) 1 κουταλάκι του γλυκού - Shimla mirch (Capsicum) ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι καρφίτσα αλάτι -Himalayan ½ κουταλάκι του γλυκού ή κατά βούληση -Lal mirch (Κόκκινο τσίλι) θρυμματισμένο 1 κουταλάκι του γλυκού - Πάπρικα σε σκόνη ½ κουταλάκι του γλυκού (προαιρετικά) - Χυμός λεμονιού 1 & ½ κ.γ. - Hara dhania (φρέσκος κόλιανδρος) ψιλοκομμένος 1-2 κουταλιές της σούπας - Βούτυρο Nurpur αλατισμένο 2 κουταλιές της σούπας - Slider ψωμάκια όπως απαιτείται -Μαγιονέζα όπως απαιτείται -Κέτσαπ ντομάτας όπως απαιτείται

-Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το βούτυρο και αφήστε το να λιώσει σε χαμηλή φωτιά. -Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε το σκόρδο για ένα λεπτό. -Σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε το κόκκινο τσίλι τριμμένο, τη ξερή ρίγανη, τον φρέσκο ​​κόλιανδρο, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στην άκρη. -Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά, το γάλα, το μαύρο πιπέρι τριμμένο, το ροζ αλάτι και χτυπάμε καλά. -Σε ένα ταψί ρίχνουμε το μαγειρικό λάδι, το βούτυρο και το αφήνουμε να λιώσει. -Προσθέστε τα χτυπημένα αυγά, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά και αφήστε στην άκρη. -Σε μια σχάρα, προσθέτουμε το λάδι, το κρεμμύδι και τα σοτάρουμε μέχρι να γίνουν διάφανα. -Προσθέστε τον κιμά κοτόπουλου, την πάστα σκόρδου τζίντζερ, ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 2-3 λεπτά. -Προσθέστε πιπεριά, ροζ αλάτι, κόκκινο τσίλι θρυμματισμένο, πάπρικα σε σκόνη, χυμό λεμονιού, φρέσκο ​​κόλιανδρο, ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 2-3 λεπτά. -Προσθέστε τα έτοιμα αυγά, το βούτυρο, ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε για ένα λεπτό και αφήστε το στην άκρη. -Εφαρμόστε ψωμάκια slider με έτοιμη σάλτσα βουτύρου και φρυγανιά σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν. -Στα φρυγανισμένα ψωμάκια, προσθέστε και αλείψτε μαγιονέζα, έτοιμη γέμιση αυγών και κοτόπουλου, κέτσαπ ντομάτας και καλύψτε με από πάνω ψωμάκι (κάνει 15)!