Συνταγές με βάση τις παραπάνω ομάδες τροφίμων:

Συνταγή 1: Idli
Πρέπει να κάνετε την προετοιμασία μια μέρα νωρίτερα.
1. Πρώτα πρέπει να ετοιμάσουμε το κτύπημα idli
2. Θα χρειαστείτε 4 φλιτζάνια ρύζι idli καλά πλυμένο με νερό 3. Μουλιάστε τα σε νερό για περίπου 4 ώρες. Βεβαιωθείτε ότι η στάθμη του νερού είναι 2 ίντσες πάνω από το ρύζι 4. Όταν το ρύζι έχει μουλιάσει για περίπου 3 ώρες, πρέπει να μουλιάζουμε 1 φλιτζάνι σπαστό μαύρο γραμμάριο γνωστό και ως urad daal σε νερό για περίπου 30 λεπτά. Εξασφαλίστε και πάλι 3 ίντσες στρώμα νερού από πάνω 5. Μετά από 30 λεπτά, προσθέστε τις φακές σε ένα μύλο 6. Προσθέστε 1 φλιτζάνι νερό 7. Το τρίβουμε μέχρι να γίνει λείο και αφράτο. Πρέπει να διαρκέσει περίπου 15 λεπτά 8. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το σε ένα μπολ και κρατήστε το στην άκρη 9. Στραγγίζουμε το νερό από το ρύζι και το προσθέτουμε στον μύλο 10. Προσθέστε 1 ½ φλιτζάνι νερό 11. Το τρίβουμε καλά μέχρι να γίνει λείο. Αυτό πρέπει να διαρκέσει περίπου 30 λεπτά 12. Μόλις γίνει ανακατεύουμε το ρύζι με τις φακές 13. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 14. Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν τα δύο υλικά 15. Αυτό πρέπει να είναι ένα αφράτο κουρκούτι 16. Τώρα αυτό πρέπει να ζυμωθεί. Κρατώντας αυτό μακριά για περίπου 6-8 ώρες θα κάνει το κόλπο. Χρειάζεται ζεστή θερμοκρασία περίπου 32°C. Εάν ζείτε στις ΗΠΑ, μπορείτε να το διατηρήσετε μέσα στο φούρνο. Μην ανάβετε το φούρνο 17. Μόλις γίνει θα παρατηρήσετε ότι το κουρκούτι έχει φουσκώσει 18. Ανακατέψτε ξανά αυτό καλά 19. Το κουρκούτι σας είναι έτοιμο 20. Χρησιμοποιήστε ένα καλούπι idli. Το ραντίζουμε με λίγο λάδι 21. Τώρα τοποθετήστε περίπου 1 κουταλιά της σούπας κουρκούτι σε κάθε φόρμα 22. Βράζουμε στον ατμό σε ένα σκεύος για περίπου 10-12 λεπτά 23. Μόλις τελειώσετε, αφήστε το idli να κρυώσει ελαφρώς πριν αφαιρέσετε

Συνταγή 2: Τοματόσουπα
1. Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα σκεύος 2. Προσθέστε σε αυτό 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα κρεμμύδια 3. Τα σοτάρουμε για 2 λεπτά 4. Τώρα, προσθέστε 1 ψιλοκομμένη ντομάτα σε αυτό 5. Προσθέστε επίσης λίγο αλάτι και πιπέρι για γεύση 6. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε ½ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη και αποξηραμένο βασιλικό το καθένα 7. Θα ψιλοκόψουμε 3 μανιτάρια ψιλοκομμένα και θα τα προσθέσουμε μέσα 8. Τώρα προσθέστε 1 ½ φλιτζάνι νερό σε αυτό 9. Τώρα βράστε αυτό το μείγμα 10. Μόλις βράσει, και αφήστε το να σιγοβράσει για 18-20 λεπτά 11. Τέλος προσθέτουμε σε αυτό το μείγμα ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο σπανάκι 12. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει για άλλα 5 λεπτά13. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε αυτό το πιάτο τη σούπα ζεστή