Υλικά

• 3 έως 4 φύλλα μαρουλιού iceberg (κόψτε τον πυρήνα και αφήστε τα φύλλα ανέπαφα για ευκολότερο ρολό)
• Μοτσαρέλα
• Μπέικον
• Αβοκάντο
• Ντομάτες (φρέσκες ή λιαστές)
• Κρεμμύδια τουρσί
• Αλάτι και πιπέρι
• Ράντσο ή πράσινο ντρέσινγκ θεάς

Τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού στο ξύλο κοπής για να δημιουργήσετε τη βάση σας για σάντουιτς. Στρώνουμε τη μοτσαρέλα, το μπέικον, το αβοκάντο, τις ντομάτες και τα κρεμμυδάκια τουρσί. Αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε με ράντσο. Τυλίγουμε σε ρολό σαν μπουρίτο και μετά τυλίγουμε σε περγαμηνή. Μισώστε, περιχύστε με περισσότερο ντρέσινγκ και καταβροχθίστε!