Συστατικά

Πατάτες 500 γρ., Βράζουμε για 8 λεπτά, Κρύο νερό, Άμυλο καλαμποκιού, Μαγειρικό λάδι, Τηγανίζουμε για 8 λεπτά, Αλάτι για γεύση, Κέτσαπ ντομάτας, Μαύρο πιπέρι, Κόκκινο τσίλι σε σκόνη, Τυρί σε σκόνη