Υλικά

Για το Muttai Kulambu:

• Αυγά
• Μπαχαρικά
• Ντομάτες
• Κάρι Φύλλα

Για Baby Potato Curry:

• Baby Potatoes
• Spices
• Oil
< li>Curry Leaves

Αυτή η συνταγή muttai kulambu είναι ένα κλασικό πιάτο της Νότιας Ινδίας που παρασκευάζεται με αυγά και μπαχαρικά. Είναι μια δημοφιλής επιλογή σε κουτί μεσημεριανού γεύματος και μπορεί να συνδυαστεί με νόστιμο baby carry. Για να φτιάξετε το κουλαμμπού, ξεκινήστε βράζοντας τα αυγά και στη συνέχεια προετοιμάζοντας την πικάντικη σάλτσα χρησιμοποιώντας ντομάτες, φύλλα κάρι και ένα μείγμα μπαχαρικών. Για το baby potato curry, βράζουμε τις πατάτες και μετά τις σοτάρουμε με μπαχαρικά και φύλλα κάρυ. Σερβίρετε το muttai kulambu και baby potato curry με ρύζι στον ατμό για ένα χορταστικό γεύμα.