Φιέστα με γεύση κουζίνας

Μπρόκολο με πατάτες και μανιτάρια

Μπρόκολο με πατάτες και μανιτάρια

ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΙ ΥΛΙΚΑ:

  • 1 μπρόκολο.
  • Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Κλείνουμε με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για 2 λεπτά.
  • 5 πατάτες.
  • Ελαιόλαδο.
  • Τηγανίστε σε μέτρια φωτιά.
  • 5 μανιτάρια.
  • >
  • Αλάτι.
  • Μαύρο πιπέρι.
  • Δεντρολίβανο.
  • Ανακατεύουμε καλά.
  • 2 σκόρδα.
  • li>Ελαιόλαδο.
  • 1 κρεμμύδι.
  • Ελαιόλαδο.
  • Τηγανίζουμε για 3 λεπτά.
  • 1 καρότο.
  • >
  • Τηγανίζουμε για άλλα 3 λεπτά.
  • 1 κόκκινη πάπρικα.
  • Προσθέστε τα μανιτάρια.
  • Τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν.
  • Αλάτι.
  • Μαύρο πιπέρι.
  • Βασιλικός 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
  • Αποξηραμένο σκόρδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
  • Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να σιγοβράσουν. μυρωδάτο, 2 λεπτά.
  • ντοματίνια.
  • 4 αβγά.
  • Αλάτι. Μαύρο πιπέρι.
  • Γάλα 1/2 φλιτζάνι / 100 ml.
  • Ελληνικό γιαούρτι/ξινή κρέμα 100g/3,52oz.
  • Ανακατεύουμε καλά.
  • Ψήνουμε στο φούρνο για 25 λεπτά στους 180°C (350°F).
  • Τυρί 150 g / 5,29 oz.
  • Μικρό κομμάτι τυρί παρμεζάνα.
  • Προσθέστε τυρί.
  • Ψήστε στο φούρνο για 15 λεπτά στους 200°C (400°F).
  • Μαγιονέζα 1 κουταλιά της σούπας.
  • Κέτσαπ 1. σούπας.
  • 2 σκόρδα.
  • Άνιθος.
  • 2 αγγουράκια τουρσί.

Καλή όρεξη!< /strong>