Μπρόκολο με πατάτες και μανιτάρια

ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΙ ΥΛΙΚΑ:
- 1 μπρόκολο.
- Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Κλείνουμε με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για 2 λεπτά.
- 5 πατάτες.
- Ελαιόλαδο.
- Τηγανίστε σε μέτρια φωτιά.
- 5 μανιτάρια. >
- Αλάτι.
- Μαύρο πιπέρι.
- Δεντρολίβανο.
- Ανακατεύουμε καλά.
- 2 σκόρδα.
- li>Ελαιόλαδο.
- 1 κρεμμύδι.
- Ελαιόλαδο.
- Τηγανίζουμε για 3 λεπτά.
- 1 καρότο. >
- Τηγανίζουμε για άλλα 3 λεπτά.
- 1 κόκκινη πάπρικα.
- Προσθέστε τα μανιτάρια.
- Τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν.
- Αλάτι.
- Μαύρο πιπέρι.
- Βασιλικός 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
- Αποξηραμένο σκόρδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
- Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να σιγοβράσουν. μυρωδάτο, 2 λεπτά.
- ντοματίνια.
- 4 αβγά.
- Αλάτι. Μαύρο πιπέρι.
- Γάλα 1/2 φλιτζάνι / 100 ml.
- Ελληνικό γιαούρτι/ξινή κρέμα 100g/3,52oz.
- Ανακατεύουμε καλά.
- Ψήνουμε στο φούρνο για 25 λεπτά στους 180°C (350°F).
- Τυρί 150 g / 5,29 oz.
- Μικρό κομμάτι τυρί παρμεζάνα.
- Προσθέστε τυρί.
- Ψήστε στο φούρνο για 15 λεπτά στους 200°C (400°F).
- Μαγιονέζα 1 κουταλιά της σούπας.
- Κέτσαπ 1. σούπας.
- 2 σκόρδα.
- Άνιθος.
- 2 αγγουράκια τουρσί.
Καλή όρεξη!< /strong>