Υλικά:

- 1 μπανάνα

- 100 γραμμάρια ζάχαρη

- 50 γραμμάρια καρύδα σε σκόνη

- 2 κουταλιές της σούπας γκι

Οδηγίες:

1. Σε ένα μπολ, πολτοποιήστε την μπανάνα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

2. Προσθέστε ζάχαρη και σκόνη καρύδας στην πάστα μπανάνας και ανακατέψτε καλά.

3. Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέστε το γκι.

4. Προσθέστε το μείγμα της μπανάνας στο ζεστό τηγάνι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς.

5. Μόλις το μείγμα πήξει και αρχίσει να φεύγει από τα πλαϊνά του τηγανιού, αποσύρουμε από τη φωτιά.

6. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει για λίγα λεπτά.

7. Με λαδωμένα χέρια, πάρτε μια μικρή μερίδα από το μείγμα και τυλίξτε τα σε μπαλάκια laddu.

8. Επαναλάβετε για το υπόλοιπο μείγμα και μετά αφήστε το laddus να κρυώσει εντελώς πριν το σερβίρετε.