Συστατικά

2 φλιτζάνια γάλα σόγιας (सोया दूध)

½ φλιτζάνι ξύδι (सिरका)

2 κ.σ. σάλτσα μουστάρδας (मास्टर सौस)

1 λίτρο λάδι (तेल)

Διαδικασία

Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέστε γάλα σόγιας, ξύδι, μουστάρδα σάλτσα και ανακατέψτε το σωστά με ένα μπλέντερ χειρός.
Τώρα συνεχίστε σιγά σιγά να προσθέτετε λάδι και να το ανακατεύετε συνεχώς με ένα μπλέντερ χειρός.
Αφού όλο το λάδι έχει ενσωματωθεί σωστά και πήξει, το αφήνετε στην άκρη για αρκετή ώρα ξεκουραστείτε.
Μετά αφαιρέστε το σε αεροστεγές δοχείο και φυλάξτε το στο ψυγείο.