Υλικά: 1 φλιτζάνι γραμμάριο αλεύρι, αλάτι για γεύση, 1/4 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά, 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι, 1 κουταλιά της σούπας γκι ή λάδι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού σπόροι κύμινου, 1/2 κουταλάκι του γλυκού σπόροι μουστάρδας, 1 /4 κουταλάκι του γλυκού σπόροι τριγωνέλλας, 1/4 κουταλάκι του γλυκού σπόροι καραμέλας, 1/2 ίντσα τζίντζερ τριμμένο, 2 πράσινα τσίλι για γεύση, 6 φλιτζάνια νερό, 1/2 μάτσο φύλλα κόλιανδρου για γαρνίρισμα

Το Kadhi Pakora είναι ένα νόστιμο ινδικό πιάτο που αποτελείται από γραμμάριο αλεύρι, το οποίο μαγειρεύεται σε μείγμα γιαουρτιού και μπαχαρικών. Σερβίρεται συνήθως με ρύζι ή ρότι και είναι τόσο γευστικό όσο και άνετο φαγητό. Αυτή η συνταγή είναι μια τέλεια ισορροπία γεύσεων και πρέπει να δοκιμάσετε για όλους τους λάτρεις του φαγητού.