Υλικά:

• 1 φλιτζάνι chana dal
• 1 φλιτζάνι urad dal
• 1/2 φλιτζάνι ξηρή καρύδα
• 10-12 ξηρά κόκκινα τσίλι
• 1 κουταλιά της σούπας σπόροι κύμινου
• 1 κουταλιά της σούπας αλάτι

Οδηγίες:

1. Στεγνώστε το chana dal και το urad dal ξεχωριστά μέχρι να ροδίσουν.

2. Στο ίδιο τηγάνι καβουρδίζουμε την ξηρή καρύδα μέχρι να πάρει ανοιχτό καφέ χρώμα.

3. Στη συνέχεια, καβουρδίστε ξηρά κόκκινα τσίλι και σπόρους κύμινου μέχρι να μυρίσουν.

4. Αφήστε όλα τα καβουρδισμένα υλικά να κρυώσουν.

5. Αλέστε το ψημένο chana dal, urad dal, ξηρή καρύδα, ξηρά κόκκινα τσίλι, σπόρους κύμινου και αλάτι σε λεπτή σκόνη.

Λέξεις-κλειδιά SEO:

idli karam podi, συνταγή karam podi , podi dosa, karam podi for idly dosa vada bonda, υγιεινές συνταγές, εύκολο μαγείρεμα, ఇడ్లీ కారం పొడి