Συστατικά

• 2 κουταλιές της σούπας στιγμιαίος καφές
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό
• 1 φλιτζάνι γάλα (κρύο ή ζεστό)
• Κύβοι πάγου (προαιρετικά)

Οδηγίες

1. Σε ένα μπολ ανάμειξης, ανακατέψτε τον στιγμιαίο καφέ, τη ζάχαρη και το ζεστό νερό.
2. Με ένα μίξερ χειρός (ή με ένα σύρμα αν δεν έχετε), χτυπήστε το μείγμα μέχρι να γίνει αφράτο και πηχτό, κάτι που συνήθως διαρκεί περίπου 2-3 ​​λεπτά.
3. Γεμίστε ένα ποτήρι με γάλα, αφήνοντας λίγο χώρο στο επάνω μέρος για τον χτυπημένο καφέ. Προσθέστε παγάκια αν προτιμάτε το ποτό σας παγωμένο.
4. Ρίξτε προσεκτικά το μείγμα του χτυπημένου καφέ με κουτάλι πάνω από το γάλα.
5. Πριν τον πιείτε, ανακατέψτε τον χτυπημένο καφέ στο γάλα για μια κρεμώδη υφή. Απολαύστε τον δροσιστικό παγωμένο καφέ Dalgona!