Συστατικά Bajra Cheela

Εισαγωγή

Πώς να φτιάξετε το κουρκούτι Cheela

1. 1 φλιτζάνι αλεύρι από κεχρί μαργαριταριών ( Bajra)
2. 1 κουταλιά της σούπας πάστα πράσινου τσίλι με σκόρδο τζίντζερ
3. 1 κουταλάκι του γλυκού σπόροι καραμέλας (χωρίς φρυγανισμένους)
4. 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κόκκινο τσίλι
5. 1 κουταλιά της σούπας σουσάμι (χωρίς φρυγανισμένο)
6. li>
7. 1/2 φλιτζάνι Dahi

Διαφορά μεταξύ ζύμης και κουρκούτι

Cheela Batter

• 1/4 φλιτζάνι κόλιανδρος Σπόροι (χωρίς φρυγανισμένους)
• 1/8 πρέζα μαγειρική σόδα
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Πώς να κόψετε και να προετοιμάσετε φύλλα τριγωνέλλας

Πώς να κόψετε και να προετοιμάσετε πράσινο σκόρδο

1/4 φλιτζάνι πράσινο σκόρδο

Cheela Batter

1/2 φλιτζάνι νερό

Πώς να φτιάξετε το Bajra Cheela

2-3 κουταλιές της σούπας Σπόροι Σουσάμι (χωρίς φρυγανισμένους)