• Baingan (Μελιτζάνες) 4 μέτρια & στρογγυλά
• Μαγειρικό λάδι 4 κουταλιές της σούπας
• Pyaz (Κρεμμύδι) σε φέτες 2 μέτρια
• ... ( κομμένο)

Οδηγίες:

• Τρίψτε τις μελιτζάνες με τη βοήθεια του τρίφτη και αφήστε τις στην άκρη.
• Σε ένα γουόκ, προσθέστε το μαγειρικό λάδι. ,κρεμμύδι & τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν.
• ... (κομμένο)