Υλικά

• 2 κουταλιές της σούπας κρέμα σε σκόνη
• 1/4 φλιτζάνι γάλα, θερμοκρασία δωματίου
• 1 λίτρο γάλα
• 1/4 φλιτζάνι συμπυκνωμένο γάλα
• 1/2 φλιτζάνι πολτός φρέσκου μάνγκο
• Φέτες ψωμιού (αφαιρέστε τα πλαϊνά)
• 200 ml φρέσκια κρέμα
< li>1/4 φλιτζάνι συμπυκνωμένο γάλα
• Φρέσκο ​​μάνγκο
• Ψιλοκομμένα ξερά φρούτα

Οδηγίες

Αραιώνουμε 2 κουταλιές της σούπας κρέμα σκόνη σε 1/4 φλιτζάνι γάλα σε θερμοκρασία δωματίου - και ανακατεύουμε. Παίρνουμε 1 λίτρο γάλα και το αφήνουμε να βράσει. Μόλις πάρει βράση, προσθέστε 1/4 φλιτζάνι συμπυκνωμένο γάλα και αραιωμένο μείγμα γάλακτος σε σκόνη κρέμας. Ανακατεύουμε συνεχώς και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει η κρέμα. Προσθέστε φρέσκο ​​πολτό μάνγκο στην κρέμα αφού κρυώσει. Σε ένα ταψί, τοποθετήστε τη φέτα ψωμιού και ρίξτε από πάνω λίγη κρέμα μάνγκο. Επαναλάβετε τις στρώσεις 3 φορές. Καλύπτουμε με κρέμα μάνγκο και βάζουμε το ταψί στο ψυγείο για 4 ώρες. Σε ένα άλλο μπολ, πάρτε 200 ml φρέσκια κρέμα και προσθέστε 1/4 φλιτζάνι συμπυκνωμένο γάλα και ανακατέψτε. Ρίξτε αυτή την κρέμα πάνω από την πουτίγκα με κρέμα μάνγκο και γαρνίρετε με φρέσκο ​​μάνγκο και ψιλοκομμένα ξηρά φρούτα. Διατηρείτε στο ψυγείο και σερβίρετε παγωμένο.