Υλικά:

• TOTAPURI MANGO | तोतापूरी आम 1 KG
• ΑΛΑΤΙ | नमक 1 κουταλιά της σούπας

Μέθοδος:

Για να φτιάξετε aam chunda θα χρειαστεί πρώτα να πλύνετε πολύ όμορφα τα μάνγκο τοταπουρί και μετά να τα στεγνώσετε χρησιμοποιώντας ένα πανί ή χαρτομάντιλα, βεβαιωθείτε ότι τα μάνγκο είναι εντελώς στεγνά. Ξεκινήστε περαιτέρω το ξεφλούδισμα…<

Σημειώσεις και συμβουλές:

• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ποικιλία ωμών μάνγκο ladva ή rajapuri αντί για τοταπούρι, αλλά αν χρησιμοποιείτε ladva ή rajapuri θα…