Nu siwo woatsɔ awɔe

• Proso millet kplu 1 (alo millet sue ɖesiaɖe abe kodo, barnyard, samai)
• Tofu si wotsɔ ɖae (alo paneer/mung sprouts) ƒe ƒuƒoƒo 1
• Amagbe siwo wotsaka siwo wodi (e.g., bell peppers, carrots, spinach)
• Amiti
• Dze kple atadi le vivisese nu
• Nu ʋeʋĩwo (ne èdi; kumin, turmeric, kple bubuawo)

Mɔfiamewo

1. Klɔ proso-mi la nyuie le tsi fafɛ te vaseɖe esime tsia nakɔ. Esia kpena ɖe ame ŋu be woaɖe ɖiƒoƒo ɖesiaɖe ɖa eye wònaa vivia nyona ɖe edzi.

2. Le ze me la, tsɔ lãgbalẽgolo si woklɔ la de eme eye nàdzi tsi agbɔsɔsɔme ɖe edzi zi gbɔ zi eve (tsi kplu 2 ɖe nyi kplu 1). Na wòaƒo, emegbe nàɖe dzoa dzi akpɔtɔ wòaɖiɖi eye nàtsyɔ edzi. Na wòaƒo abe miniti 15-20 ene alo vaseɖe esime millet la nazu fu eye tsi naxɔ ɖe eme.

3. Esi lãgbalẽgoloa le ɖam la, do dzo ɖe agba me le dzo si sɔ dzi eye nàtsɔ amititsetse ƒe ami aɖe akpe ɖe eŋu. Tsɔ wò amagbe siwo nètsaka la ƒu gbe eye nàtsɔe atɔ dzoe vaseɖe esime woaƒu.

4. Tsɔ tofu si woɖa la de amagbeawo me eye nàɖae vaseɖe esime wòaxɔ dzo bliboe. Tsɔ dze, atadi, kple nu ʋeʋĩ ɖesiaɖe si nèdi la ɖae.

5. Ne ènya wɔ lãgbalẽa vɔ ko la, tsɔ fɔkpa ƒoe eye nàtsakae kple amagbe siwo wotɔ dzoe kple tofu.

6. Mitsɔe do dzoe, eye nàtsɔ gbe yeyewo aɖo atsyɔ̃ nɛ ne èdi. Se vivi na Veg Millet Bowl sia si me nunyiame le, si me nunyiame le, eye protein sɔ gbɔ ɖe eme abe fiẽnuɖuɖu si naa lãmesẽ ene!