Nusiwo wotsɔ wɔe: 3 medium size Potatoes, Onion si wofli nyuie, Capsicum si wofli nyuie, Carrots si wofli nyuie, Maida / All purpose flour kplu 1/4, corn flour kplu 1/4, Dze le vivi nu, Abolo ƒuƒu, 1/4 tsp Chat masala, 1/2 tsp Cumin powder, 1 tsp Red chili powder, 1 tsp Garam masala, Chili Dama si wofli, 1 tbsp Oi, Pohe, Coriander aŋgba siwo wofli nyuie, Ami si wotsɔ ɖaa nu. Mɔnu: Tsɔ mɔliawo ɖa eye nàɖe wo ɖa. Mègaɖa mɔliawo keŋkeŋ o. Na esiawo nanye abe 10% ene. Tsɔ mɔliawo ƒo nyuie eye nàtsɔ wo ade tsikpe me hena ɣeyiɣi aɖe. Do ami ɖe agba me. Tsɔ sabala de eme eye nàɖae vaseɖe esime wòafa vie. Tsɔ capsicum kple carrot de eme eye na esia abe miniti 4 ene. Àte ŋu azã amagbe ƒuƒu hã. Tsi gas kple mɔli si wofli la. Tsɔ chili dzĩ, kumin-mi, chat masala, garam masala, chili dama kple dze de eme. Tsɔ nusianu tsaka ɖekae nyuie. Klɔ pohe nyuie. Mègade tsi wo me o. Tsɔ asi gbã pohe eye nàtsɔ esiawo ade tsakatsaka la me. Pohe na babla nyuiwo. Àte ŋu atsɔ abolomegbawo hã akpe ɖe eŋu be woatsɔ ablae. Tsɔ koriander aŋgbawo de eme, tsakae nyuie eye nàtsɔ tsakatsaka aɖewo le lãgbalẽgolo si nèdi ƒe lolome nu. Miae wòazu vada ƒe nɔnɔme, miae gbadzaa eye mia vada ɖe cutlet ƒe nɔnɔme me. Tsɔ lãgbalẽgoloawo de nufamɔ̃ me abe miniti 15-20 ene be woaƒu. Tsɔ maida kple bliwɔ de agba me. Maida koe nàte ŋu azã ɖe bliwɔ teƒe. Tsɔ dze de eme eye nàtsakae nyuie. Tsɔ tsi vi aɖe de eme eye nàwɔ batter si le ʋeʋẽm vie. Mele be batter la nanɔ tsɛ ale be cutlets naxɔ nu nyui aɖe o. Mele be ƒu aɖeke nadzɔ ɖe batter la me kura o. Tsɔ cutlet, nyrɔe ɖe batter la me eye nàtsɔ abolomegba siwo tso goawo katã me atsyɔ edzi nyuie. Esia nye mɔnu ɖeka si wotsɔ blaa nu. Ne èdi be yeawɔ lãgbalẽgolo siwo le ʋeʋẽm wu la, gatsɔ lãgbalẽgoloawo de batter la me ake la, tsɔ abolomegbawo tsyɔ wo dzi nyuie. Cutlets siwo wotsɔa nu eve ƒoa nui la li xoxo. Àte ŋu atsɔ lãgbalẽgolo mawo siwo le klalo la ade nufamɔ̃ me. Esiawo nɔa nyuie le nufamɔ̃ me abe ɣleti 3 ene. Alo àte ŋu adzra lãgbalẽgolo mawo siwo le klalo la ɖo ɖe tsikpe me. Ðe lãgbalẽgoloawo le tsikpe me ɣesiaɣi si nèdi eye nàɖa wo. Do ami ɖe agba me. Menye dzizizie wònye be woatsɔ lãgbalẽgoloawo ɖa goglo o. Àte ŋu aɖa wo hã le gogloƒe. Tsɔ lãgbalẽgolowo da ɖe ami dzodzoe me eye nàɖae le dzo si sɔ dzi vaseɖe esime esiawo naxɔ sika ƒe amadede nyui tso goawo katã me. Ne èɖae le dzo si sɔ dzi abe miniti 3 ene vɔ la, trɔ lãgbalẽgoloawo eye nàɖae tso akpa kemɛ hã. Ne èɖae le dzo si sɔ dzi abe miniti 7-8 ene tso akpa eveawo vɔ la, ne lãgbalẽgolowo xɔ sika ƒe amadede nyui tso goawo katã me la, tsɔ wo do goe yi nuɖugba me. Cutlets le xoxo. Aɖaŋuɖoɖowo: Ne èdzra mɔli ƒuƒu ɖo la, starch si le eme dzi ɖena kpɔtɔna. Mɔliawo tsɔtsɔ ƒu gbe vie kpena ɖe cutlets ƒe nɔnɔme sesẽ me léle ɖe asi ŋu eye cutlets hã mefa o. Ne ètsɔ mɔli ƒuƒu de agba dzodzoe me la, eɖea tsi ɖa. Eyata tsi gas la eye nàtsɔ mɔli akpe ɖe eŋu. Le eve nutsyɔtsyɔ mɔnu cutlets xɔa nyateƒe crispy nutsyɔtsyɔ.