Nu siwo wotsɔ wɔe:
- Sabala
- Chili Dzĩ
- Tamarind
- Jaggery
- Nuɖami
- Dze

Ullipaya karam, si woyɔna hã be kadapa erra karam, nye nuɖuɖuvivinu si vivina, si woate ŋu aɖu kple kuviawɔwɔ, dosa, kple bli. Andhratɔwo ƒe sabala ƒe chutney sia nye nuɖuɖu vevi aɖe le aƒe geɖe me eye wònaa afɔkpodzi vivi aɖe nɔa nuɖuɖu ɖesiaɖe ŋu. Be nàwɔ ullipaya karam la, dze egɔme nàtɔ sabala kple chili dzĩwo ɖe ami me vaseɖe esime woaɖa nyuie. Na woafa eye emegbe nàtsɔ wo atsaka kple tamarind, jaggery, kple dze vaseɖe esime nàkpɔ woƒe nɔnɔme si le blɔ eye woate ŋu akaka. Woateŋu adzra Ullipaya karam ɖo ɖe nugoe si me ya megena ɖo o me eye woatsɔe ade nufamɔ̃ me vaseɖe kwasiɖa eve, si ana wòanye nusi sɔ eye wòate ŋu azãe le mɔ vovovowo nu atsɔ akpe ɖe wò nuɖuɖu ŋu.