Nu si wotsɔ wɔa dɔe:

• Gajar (Ameŋusẽ) 1 kg
• Chawal (Rijst) basmati 1⁄4 Kop (2 uur geweekt)
• Tsi 1⁄4 Kop
• Doodh (Melk) lita 2
• Suiker 3⁄4 Kop ƒe naar smaak
• Elaichi ke daane (Kardemom peulen) gemalen 8
• Badam (Amandelen) gesneden 2 eetlepels
• Pista (Pistachenoten) gesneden 2 eetlepels
• Kewra tsi 1 tl
• Olper ƒe Notsi Kplu 1 Kop
• Pista (Pistachenoten)

Stappen:

1. Rasp de wortels le een kom en zet ɖe vovo.
2. Maal le een grinder de geweekte rijst do go tsi grof en zet ɖe vovo.
3. Breng le een pan melk aan de kook.
4. Voeg geraspte wortels, gemalen rijst toe en meng goed, breng aan de kook en kook 5- . 6 minuten op middelhoog vuur, dek gedeeltelijk af en kook op laag vuur 18-20 minuten waarbij tussendoor geroerd wordt.
5. Voeg suiker, kardemomzaad, amandelen, pistachenoten afɔbidɛ, meng goed en kook op middelhoog vuur totdat de melk nye ingedikt (5-6 minuten).
6. Voeg kewra tsi afɔbidɛ en meng yi.
7. Zet het vuur uit, voeg xɔme afɔbidɛ en meng yi.
8. Zet het vuur weer aan en kook nog een minuut.
9. Garneer do go pistachenoten le serveer heet ƒe gekoeld!