Amɔwɔ:

Abolowɔ sesẽ kplu 4 - taɖodzinu ɖesiaɖe awɔ dɔ gake ate ŋu ana wòaɖiɖi vie - zi alesi protein sɔ gbɔ ɖe eme la, zi nenemae wòanyo wu
tsi kplu 2-2.5 - tsɔ afã kpe ɖe eŋu gbã emegbe nàtsɔ tsi si hiã be woatsɔ awɔ amɔwɔa ko akpe ɖe eŋu.

Tsi si wotsɔ ɖaa amɔwɔa:
Tsi kplu 4
1 T onion powder
1 T garlic powder
2 T smoked paprika< br>1 tsp white pepper
2 T vegan koklozi flavoured bouillon
2 T maggi seasoning
2 T soya sauce

Amɔwɔ ƒe nuɖaɖa nyuitɔ (65% tsidede):
Na wɔ g 1000 ɖesiaɖe me la, tsɔ tsi ml 600-650 de eme. Dze egɔme kple tsi ʋɛ eye nàtsɔ tsi si sɔ ko akpe ɖe eŋu be wòazu amɔwɔ falɛfalɛ.

De dzesii be àte ŋu ahiã tsi ʋɛ aɖewo na wò amɔwɔa le wò wɔ kple yame ƒe nɔnɔme nu. Tsɔe ƒo aɖabaƒoƒo 5-10 eye emegbe nàgbɔ ɖe eme gaƒoƒo 2 alo esi wu nenema eye nàtsɔ tsi atsyɔ edzi keŋkeŋ. Tsɔ tsi ƒu gbe eye nàtsɔ tsi akpe ɖe eŋu. Tsɔ asi ƒo amɔwɔa eye nàƒoe aɖabaƒoƒo 3-4 le tsi te be nàɖe amɔwɔa ɖa. Gbugbɔ wɔe vaseɖe esime tsia ƒe akpa gãtɔ nakɔ - zi geɖe la, anɔ abe zi ade ene. Na wòagbɔ ɖe eme aɖabaƒoƒo 10. Lãe ɖe akpa etɔ̃ me, blae eye emegbe nàbla amɔwɔa sesĩe alesi nàte ŋui.

Do dzo na amɔwɔa vaseɖe esime wòaƒo. Tsɔ gluten de tsi si wotsɔ ɖaa nu me gaƒoƒo 1. Ðee ɖa le dzoa dzi. Fafa si wotsɔ tsi si wotsɔ ɖaa nu tsyɔ edzi zã bliboa. Tsɔ seitan la gbã, lãe alo lãe be nàzãe le nuɖaɖa si nèlɔ̃ wu me.

00:00 Ŋgɔdonya
01:21 Dzra amɔwɔa ɖo
02:11 Gbɔ ɖe eme amɔwɔa
02:29 Klɔe amɔwɔa
03:55 Klɔ evelia
04:34 Klɔ etɔ̃lia
05:24 Klɔ enelia
05:46 Klɔ atɔ̃lia
06:01 Klɔ adelia kple mamlɛtɔ
06:33 Dzra lãmi si le dzo dam ɖo
07:16 Keke, blae eye nàbla gluten la
09:14 Tsɔ gluten la ɖa
09:32 Gbɔ ɖe eme eye nàna seitan la nafa
09:50 Tsɔ seitan la ƒu gbe
11 :15 Nya Mamlɛawo