• KASHMIRI ƑE ƲUƲU DZI | Кашмирский красный перец 30-35 штук.
• TSI DZO | Горячая вода по мере необходимости.
• AMI | Масло 3/4 стакана.
• ƔLETIVI ANISE | Звездчатый 4-5 штук.
• GARLIC | Чеснок 1 стакан (nyatakakawo).
• GINGER | Имбирь 1/3 стакана (nukpɔkpɔ).
• CELERY | Сельдерей 1/3 стакана (нарезанный).
• AGBALẼ GBƆGBƆ ƑE NU GBƆGBƆ | Паста из зеленого чили 6-7 штук.
• DZE | Соль по вкусу.
• KETCHUP | 1 стакан кетчупа.
• AGBALẼDZRAÐOƑE ƑE NUÐEÐEŊUTI | 1/2 стакан красного чили соуса.
• VINEGAR | 1 столовая ложка уксуса.
• SOY ƑE NUÐEÐEŊUTI | 1 чайная ложка соевого соуса.
• SUKAR | 1 чайная ложка сахара.
• AROMAT ƑE ƲUƲU | 1 чайная ложка порошка аромата.
• ATAKPA YEYE ƑE ƲUƲU | 1 чайная ложка белого перча в порошке.

Чтобы приготовить сгажуань чатни, сначала вам портребуетошка ь семена и замочить кашмирский красный перец, отрезать стебель чили с помощью ножниц, а затем чили пополам вдоль, большинство семян выпадут, а оставшиеся отделятся во время замачивания. Переложите чили в миску и залейте горячей водой, пока они полностью не погрузятся, накройте и замочите пой ей мере на 1 час, вы также можете вскипятить чили 20-25 минут, если хотите пропуститиь этот этап. После тщательного замачивания переложите их в блендер измельчите в кашицу, добавив минимальное воды ƒe nyawo. Чтобы начать готовить соус, поставьте вок на очень сильный огонь и хорошо его разогрейте. Налейте масло вок и хорошо разогрейте. Затем добавьте звездчатый анис, чеснок, имбирь и сельдерей, помешивайте готовайте на сильном огне до тер , пока чеснок не станет золотистым, это займет до 4-5 минут. Как только чеснок поменяет цвет, добавьте красную чили пасту, которую можно сделать вместе с ннастой из го чили и солью, готовьте и помешивайте 15 минут, цвет чатни должен стать темнее, а его текстура крошиться. На ФМ МожЕт ООзать ayi, adze, adze, adze, adze, adze. К Оно погает Сохранить чатни, А Мо Мо ЕО ОстрогО Масла при протоении РаБНСНСНСМ Ѕ блюд. Когда чатни потемнеет Ётанет КОРРРРРТ, добМ И Ингредиенты, Ѕорошо помешай. Оить М- НО НЂом Ѝтапе, потоМ ЂОБО ГМ ОО Вами соуса уже приготовлены. Проверьте приправу на этом этапе и отрегулируйте соль по вкусу. Когда чатни готов, полностью остудите перед тем, как переложить его в герметичный контейнер, его можно хранить. и использовать до 1-1.5 месяцев в холодильнике.