Ингредиенты рецепта:

1 стакан (200 г) белого риса басмати (хорошо промытого водой)
2 стакана (540 ɣleti). черных стручковых фасолей или пинто (nudzɔdzɔwo, жидкость слить, фасоль промыть)
3 ложки оливкового ɣleti
1 +1/2 стакана (200 г) нарезанных луковиц
1 стакан (150 г) нарезаного го болгарского перца
1 стакан (150 г) нарезанного красного болгарского перца
2 ложки измельченного чеснока
3/4 стакана (175 мл) томатной пасты
1 ч. ложка тмина
1 ч. ложка паприки
1/4 ч. ложки Кайенского перца или ПО В ВУу
1 Щан (125 зных зерен (Можно ИсПОльзовать свежУю УзУг) ОлевогО ОВощного бульона ** или потреБ поО поО. Иногда один рис базмати суше, чем другой, поэтому для приготовления может потребоваться больше жидкости. ТАК ЧТО РЕГУЛИРУЙТЕ ПОЛУЧАТЕЛЬНО
Соль по вкусу (ƒe ŋkeke 1+3/4 ч. ложки гималайской розовой соли)

заправка:

1+1/2 стаканов (100 г) нарезанной зеленой луковицы
1/2-3/4 кана (ƒe 20-30 ƒe ɣleti) мелко нарезаной Кинзы (листьев КорианДБ> Моный Или лимоный Сок На Вкус (СначаО БР КеЁли Ѝто необОдимО, я добавил лоМоМоМо , , . еМного Кисло)
Черный перец по вкусу (я добавил 1/2 чайной ложки)
Чуть оливкового масла первого отжима (ƒe ŋkeke 1 dzi жку органического холодного прессованного оливкового масла)

Ɣeyiɣi:

Тщательно промойте рис - несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Слейте жидкость из банки с черными бобами. ОставЂе Рис и бобы, Їтобы Слить лишМn.

ирокую КастрюЎ для пригВления БО бБ бМ, . Ѐиговлен без излишй МяОсти) ливковое Масло, лук, красный и зеленый перец, соль и жарьте на среднем или средне-сильном огне (в зависимости от огня вай. плиты) до появления корки на луку и перце. добавление соли К луку/перцу ОО ВВТВВВВВТ го приготовление, поЍтому Не БК ХМ А ХГ . Їнет Коричневеть, добавТ чес Б ОМ ОР Очувствуете аромат. Затем добавьте процеженные помидоры, смолотый кумин, паприку, перец и хорошо перемешайте. Добавьте промытый рис, вареные черные бобы, крупы кукурузы, соль, овощной бульон и хорошо перемешайте. Доведите до кипения, затем накройте на медленном огне около 15 минут или пока рис не будете готов (но не ий).

Nyatakakawo. добавЂе нарезаный зеленый Лук, КинЗ, Лин. NS енЌ МяЇй и его СлишМом активны перешБМ Ройте и оставьте На 5 Минут Перед подачей. Этот рецепт идеально подходит для планирования еды и может храниться в холодильнике ŋkeke 3-4.

Важныевто ы:

- Используйте более широкую кастрюлю для приготовления этого блюда, чтобы рис приготовился реноно, ɣleti превратившись ƒe nyatakakadzraɖoƒea в кашицу.
- Каждая плита отличается, поэтому регулируйте огонь соответственно.
- Время приготовления от нескольких факторов - вида используемой кастрюли, огня, содержания влаги в ингредиентах и ​​т. д., поэтому пользуйтесь своими суждениями и регулируйте время приготовления соответственно.
- Тщательно промойте рис, пока вода не станет прозрачной, чтобы избавиться от загрязнений/грязи (это важный шаг, поэтому, пожалуйста, не пропускайте его)
- Этот рецепт для белого риса басмати, если вы используете другой вид риса, то соответственно регулируйт количество оды.