Dzodoƒe ƒe Vivi Fiesta

Ragi Dosa ƒe ŋkɔ

Ragi Dosa ƒe ŋkɔ

Nu siwo woatsɔ awɔe:

1. Ragi wɔ kplu 1

2. Bliwɔ kplu 1/2

3. Urad dal

kplu 1/44. Dze teaspoon 1

5. Tsi

Mɔfiamewo:

1. Tsɔ urad dal la de tsi gaƒoƒo 4 sɔŋ.

2. Tu dal la wòazu batter nyui aɖe.

3. Le agba bubu me la, tsɔ ragi kple bliwɔ ƒo ƒu.

4. Tsɔe tsaka le urad dal batter la me.

5. Tsɔ dze kple tsi de eme alesi wòhiã be nàkpɔ dosa batter ƒe nɔnɔme.

Dosa la ɖaɖa:

1. Do dzo ɖe ze aɖe dzi le dzo si sɔ dzi.

2. Klɔ batter ladleful ɖe agbaa dzi eye nàkekee ɖe enu wòazu gotagome.

3. Tsɔ ami ƒo ɖe edzi eye nàɖae vaseɖe esime wòaƒu.

Peanut Chutney:

1. Do ami agbɔsɔsɔme 1 ɖe agba me.

2. Tsɔ atikutsetse agbɔsɔsɔme 2, chana dal agbɔsɔsɔme 1, chili dzĩ 2, tamarind sue aɖe, akɔɖu agbɔsɔsɔme 2 de eme, eye nàtsɔe atɔ dzoe vaseɖe esime wòazu sika vie.

3. Tsɔ tsi, dze, kple jaggery sue aɖe ƒo tsakatsaka sia be wòazu chutney si le gbadzaa.