Nu siwo woatsɔ awɔe:
Notsi: lita 1
Tsi: kplu 1⁄2
Vinegar: 1-2 tbsp

Mɔnu:
Be míawɔ paneer bhurji la, mina míadze egɔme kple paneer la wɔwɔ gbã, le stock ze gã aɖe me tsɔ notsi la de eme & do dzoe nyuie vaseɖe esime wòaƒo. Ne notsi la nya dze ƒoƒo gɔme ko la, ɖiɖi dzoa ɖe anyi & le agba bubu me tsɔ tsi & vinegar tsaka ɖekae, azɔ tsɔ tsakatsaka sia de notsi la me & na wòaʋuʋu vie. Dzudzɔ vinegar solution la dede notsi me ne enya dze ʋeʋẽ gɔme ko, tsi dzoa ne notsi la nya ƒo keŋkeŋ ko, emegbe nàtsɔ muslin avɔ & sieve atutu notsi si wotsɔ ƒoe la. Klɔe nyuie le pɔmpi me tsi te be nàɖe ʋeʋẽ si le vinegar la me ɖa, esia hã akpe ɖe ŋuwò nàtɔ te paneer la ƒe nuɖaɖa elabena ana wòafa, àte ŋu adzra tsi si ƒo ƒu la ɖo, protein sɔ gbɔ ɖe eme & woate ŋu azãe esime wole amɔwɔ ƒom na rotis. Mehiã be nàmimi tsi si le paneer la me o, na wòagbɔ ɖe eme le sieve la me esime nèle masala la dzram ɖo na bhurji la.

Nu siwo woatsɔ awɔe:
Butter: 2 tbsp
Ami: 1 tsp
Gram Wɔ: 1 tsp
Sabala: 2 si ƒe lolome le titina (wotsoe)
Tomatos: 2 si lolo titina (wotsoe)
Green Chillies: 1-2 nos. (wotsoe)
Ginger: 1 inch (julienned)
Dze: ne evivi
Turmeric Powder: 1/2 tsp
Red Chilli Powder: 1 tsp
Tsi Dzodzoe: abe alesi wòhiãe
Coriander Yeye: abe alesi wòhiã ene
Cream Yeye: 1-2 tbsp (ne èdi)
Kasuri Methi: a pinch

Mɔnu:
Le ze me la, tsɔ... bɔta & ami, do dzoe vaseɖe esime bɔta la naƒo keŋkeŋ. Gakpe ɖe eŋu la, tsɔ gram wɔ kpe ɖe eŋu & ɖae vie le dzo si le titina dzi, gram wɔ la wɔa dɔ abe nusi blaa nu ene esi wòléa tsi si dona tso paneer la me. Azɔ tsɔ sabala, tomatos kpe ɖe green chillies & ginger ŋu, ʋuʋui nyuie & ɖae le dzo gã dzi hena miniti 1-2. Emegbe nàtsɔ dze akpe ɖe eŋu wòavivi, turmeric powder red chilli powder, ʋuʋui nyuie ɖa aɖabaƒoƒo 1-2 emegbe nàtsɔ tsi dzodzoe akpe ɖe eŋu abe alesi wòhiã ene & yi edzi nàɖae miniti 2 bubu. Ne ènya ɖa masala vɔ la, tsɔ aƒeme paneer la de agbaa me to etutu kple wò asiwo kpe ɖe coriander yeye asi sue aɖe ŋu, tsaka paneer la nyuie kple masala la & tsɔ tsi dzodzoe de eme abe alesi wòhiã ene be nàtrɔ asi le bhurji la ƒe nɔnɔme ŋu & ɖae hena miniti 1-2 sɔŋ. Gawu la, tsɔ cream yeyea & kasuri methi kpe ɖe eŋu, na wòaʋuʋu nyuie & wu enu to coriander yeye aɖewo sisi ɖe edzi me. Wò paneer bhurji sɔ gbe.

Kpekpe:
• Abolo Kplu
• Chaat Masala
• Atadi Yeye ƒe Aŋe
• Koriander Yeye
• Bɔta