Nu siwo woatsɔ awɔ Muttaikose Sambar:

• Muttaikose (kabɔb) kplu 2, si wofli
• Toor dal kplu 1 (akpakpa ƒe aŋgba siwo woma)
• 1 sabala, si wofli nyuie
• tomatos 2, lãgbalẽ dama 2, lãgbalẽ
• 1 tsp
• 1 tsp cumin seeds< /li>
• 1/4 tsp turmeric powder
• 2 tbsp sambar powder
• Dze le vivi nu
• Coriander aŋgba yeyewo hena atsyɔ̃ɖoɖo
< /ul>

Mɔfiamewo:

1. Miɖa toor dal la le pressure cooker me vaseɖe esime wòafa. Mash eye nàtsɔe aɖo ɖe vovo.

2. Le ze me la, do ami ɖe dzo me eye nàtsɔ sinapi-ku kple kumin-ku akpe ɖe eŋu. Na woaƒu du.

3. Tsɔ sabala kple chili damawo de eme, tsɔe ɖa vaseɖe esime sabala nadze nyuie.

4. Tsɔ tomatos siwo wofli, turmeric-mi, sambar-mi, kple dze de eme. Miɖae vaseɖe esime tomatos la nafa.

5. Tsɔ muttaikose si wofli kple tsi vi aɖe de eme, tsyɔ edzi, eye nàɖae vaseɖe esime wòafa.

6. Tsɔ dal si wofli la de eme eye nàtsɔe aƒo aɖabaƒoƒo ʋɛ aɖewo. Tsɔ koriander aŋgba yeyewo ɖo atsyɔ̃ nɛ.

Nu siwo woatsɔ awɔ Sundal Gravy:

• Chickpeas si woɖa kplu 1
• sabala 1, si wofli nyuie
• Chili dama 1, si wotso
• Mustard nuku 1/2
• Akɔɖu si wofli tbsp 2 (ne èdi)
• Dze ne evivi
• Coriander aŋgbawo hena atsyɔ̃ɖoɖo

Mɔfiamewo:

1. Le agba me la, do ami eye nàtsɔ sinapi-kuwo akpe ɖe eŋu, nàna woadze.

2. Tsɔ sabala kple chili dama de eme, tsɔe ɖa vaseɖe esime sabala nazu sika.

3. Tsɔ chickpeas si woɖa kple dze de eme, tsɔe tsaka nyuie. Tsɔ koklozi si wofli kpe ɖe eŋu ne èle ezãm.

4. Miɖae aɖabaƒoƒo ʋee aɖewo eye nàtsɔ koriander aŋgbawo aɖo atsyɔ̃ nɛ.

Tsɔ Muttaikose Sambar la ɖa dzodzoe kple bli eye nàtsɔ Sundal Gravy akpe ɖe eŋu. Nuɖuɖu sia si me nunyiame le la sɔ nyuie na wò ŋdɔnuɖuɖaka!