Kpakpaluʋui si me nu ʋeʋĩ le Paratha

- Dzra Nu ʋeʋĩwo ƒe Tɔtɔ ɖo:
- Kashmiri lal mirch (Kashmiri red chilli) powder 1 & 1⁄2 tbs
- Sabut dhania (Coriander nukuwo) si wogbã 1 & 1⁄2 tbs
- Zeera (Kumin nukuwo) si wotɔ dzoe & wogbãe 1 & 1⁄2 tbs
- Lal mirch (Red chilli) si wogbã 1 & 1⁄2 tbs
- Himalaya pink salt 1 tbs alo be wòavivi
- Dzra Paratha Amɔwɔ ɖo:
- Maida (Wɔ si wozãna na nusianu) si woɖe kplu 2
- Himalaya ƒe dze pink 1⁄2 tsp
- Ghee (Bɔta si me kɔ) 1 tbs
- Tsi 3⁄4 Kplu alo abe alesi wòhiã ene
- Ghee (Bɔta si me kɔ) 1-2 tsp
- Ghee (Bɔta si me kɔ) 1-2 tsp
- Lehsan (Garlic) si wofli nyuie
- Hara dhania (Coriander yeye) si wofli
- Ghee (Bɔta si me kɔ) 1 tbs alo alesi wòhiãe
- Mɔfiamewo:
- Dzra Nu ʋeʋĩwo ƒe Tɔtɔ ɖo:
- Le nu ʋeʋĩ ʋuʋu me la, tsɔ Kashmiri red chilli powder, coriander nukuwo, kumin nukuwo, red chilli si wogbã, pink salt de eme, tsɔe tsyɔ edzi & ʋuʋui nyuie. Nu ʋeʋĩwo ƒe tsakatsaka sɔ gbe!
- Dzra Amɔwɔ Ðo:
- -Le agba me la, tsɔ wɔ si wozãna na nusianu, dze, bɔta si me kɔ la de eme & tsɔe tsakae nyuie vaseɖe esime wòagbã.
- -De tsi vivivi & ƒoe vaseɖe esime amɔwɔ nawɔ.
- -Tsi ami kple bɔta si me kɔ, tsyɔ edzi & na wòagbɔ ɖe eme aɖabaƒoƒo 30.
- -Tsɔ amɔwɔ sue aɖe (120g), tsɔ wɔ ƒuƒu ƒu gbe ɖe edzi & ƒoe ɖe enu kple rolling pin ƒe kpekpeɖeŋu.
- -Ade & kaka bɔta si me kɔ, ahlẽ galik, nu ʋeʋĩ tsakatsaka si wodzra ɖo, koriander yeye, ƒo paratha la ɖe tsitrenu tso axa eveawo dzi & ƒoe ɖe enu.
- -Na wòadze le titina kple kpekpeɖeŋu tso asibidɛ & bɔbɔ amɔwɔa tso nusi nèkpɔe gbɔ.
- -Trɔ amɔwɔa, lãe tso titina, hlẽ wɔ ƒuƒu ɖe edzi & ƒoe ɖe enu kple rolling pin ƒe kpekpeɖeŋu.
- -Le griddle dzi, tsɔ bɔta si me kɔ de eme, na wòaƒu & ɖa paratha tso axa eveawo vaseɖe esime wòazu sika (awɔ 5).
- Dzra Nu ʋeʋĩwo ƒe Tɔtɔ ɖo: