Jauzi Halwa (Atikutsetse ƒuƒu & Atikutsetse Halwa) .
Nu siwo woatsɔ awɔe:
- Badam (Almond) 50g
- Pista (Pistachio) 40g
- Akhrot (Walnut) 40g
- Kaju (Cashew nukuwo) 40g
- Jaifil (Nutmeg) 1
- Olper ƒe Notsi 2 lita
- Olper ƒe Kplu 1⁄2 (xɔme ƒe dzoxɔxɔ)
- Sukli Kplu 1 alo ne evivi
- Zafran (Saffron ka) 1 tsp si wotsɔ notsi 2 tbs
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- Ghee (Bɔta si me kɔ) 6-7 tbs
- Chandi ka warq (Klosalo aŋgba siwo woate ŋu aɖu)
- Badam (Almond) siwo wofli
Mɔfiamewo:
- Le nutunu me la, tsɔ almond, pistachio, walnut, cashew nuts, kple nutmeg de eme. Tue nyuie eye nàtsɔe aɖo ɖe vovo.
- Le wok gã aɖe me la, tsɔ notsi kple kreme de eme eye nàtsakae nyuie.
- Tsɔ nuku siwo wotu la de eme eye nàtsakae nyuie, na wòaƒo, eye nàɖae ɖe edzi dzo sue aɖe hena miniti 50-60 alo vaseɖe esime notsi ƒe 40% naɖiɖi, nàtsakae atraɖii.
- Tsɔ sukli de eme, tsɔe tsakae nyuie, eye nàɖae le dzo sue aɖe dzi vaseɖe esime wòaƒo (50-60 miniti), yi edzi nàtsaka.
- Tsɔ safron si wofa la de eme eye nàtsakae nyuie.
- Vivivi la, tsɔ bɔta si me kɔ la de eme, nànɔ etsam atraɖii, eye nàɖae le dzo sue aɖe dzi vaseɖe esime wòado le zea ƒe axawo dzi.
- Tsɔ klosalo aŋgba siwo woate ŋu aɖu kple almond siwo wofli la aɖo atsyɔ̃ nɛ, emegbe nàtsɔe ana!