Nu siwo woatsɔ awɔe:

• Kickpeas 400 gr (~14 oz, ~0.9 lb)
• Tahini agbɔsɔsɔme 6
• Lime 1
• Tsikpe kubi 6
• Galik 2
• Amitsi si wometsɔ ɖetugbui leaƒe ƒe ami kpee aɖabaƒoƒo 2
• Dze teaspoon afã
• Sumac si wotu
• kumin si wotu
• Amiti si wotsɔ ɖetugbui leaƒe ƒe ami si wotsɔ kpe ɖe eŋu gaƒoƒo 2-3
• Parsley

Mɔfiamewo:

< p>- Ne èdi hummus si le gbadzaa bliboe la, ele be nàɖe chickpeas la ɖa gbã. Tsɔ 400 gr gaze me chickpeas de agba gã aɖe me eye nàtutui be ŋutigbalẽa naɖe ɖa.
- De tsi agbaa me eye lãgbalẽawo adze tsia dzi. Ne èɖe tsi la, lãgbalẽwo aƒo ƒu ɖe tsi dzi eye wòanɔ bɔbɔe ŋutɔ be woaƒo wo nu ƒu.
- Tsɔ chickpeas si woɖe ɖa, galik 2, dze teaspoon afã, tahini agbɔsɔsɔme 6 kple amititsetse ƒe ami si wometsɔ ɖetugbui leaƒe o ƒe agbɔsɔsɔme 2 de eme to food processor.
- Mia lime detsi eye nàƒu du miniti 7-8 le low-medium speed dzi.
- Ne food processor le dɔ wɔm la hummus la axɔ dzo. Be nàƒo asa na ema la, tsɔ tsikpe kubit 6 kpe ɖe eŋu vivivi. ıce akpe ɖe ŋuwò nàwɔ hummus si le gbadzaa hã.
- Le miniti eve alo etɔ̃ megbe la, hummus anyo gake manɔ blɔ o. Mègana ta o eye nàyi edzi vaseɖe esime hummus la nazu kreme. Àte ŋu aƒu du sesĩe le afɔɖeɖe sia me.
- Dzra lime, tahini kple dze kpɔ eye nàtrɔ asi le eŋu wòasɔ ɖe wò vivi nu. Galik kple amititsetse ƒe ami hiãa ɣeyiɣi ɣesiaɣi hafi woate ŋu anɔ anyi. Ne gaƒoƒo 2-3 le asiwò hafi nàɖui la, vivia anyo wu.
- Ne hummus la sɔ gbe la, tsɔe da ɖe kplɔ̃ si dzi wotsɔa nuɖuɖu ɖona dzi eye nàtsɔ gaku ƒe megbe awɔ do sue aɖe.
- Tsɔ sumac si wotu, sisi ɖe edzi, kumin kple parsley aŋgbawo. Mlɔeba la, kɔ amititsetse ƒe ami si nye ɖetugbui leaƒe ƒe ami 2-3 ɖe edzi.
- Se vivi na wò hummus si me wodea amii, si vivina, si le bɔbɔe la kple wò lavash alo chips abe wò gaƒoƒo ene!