Nu siwo woatsɔ awɔe:

• Koklozi kakɛ lbs 4
• bɔta si me dze mele o agbɔsɔsɔme 2
• Sabala 1 si wofli
• li>
• Wɔ kplu 1/4
• Koklozi ƒe ʋeʋẽ kplu 2
• Wein ɣi kplu 1/4
• Tarragon ƒuƒu teaspoon 1/2
• Kplu 1/2 si nye kreme kpekpe
• Dze kple atadi le vivisese nu
• Azi tutu 2
• Lime detsi agbɔsɔsɔme 1
• Parsley yeye si wofli aɖabaƒoƒo 2

Be nàdze nuɖaɖaa gɔme la, tsɔ bɔta la ƒo ɖe agba gã aɖe me le dzo si le titina dzi. Le ɣeyiɣi sia me la, tsɔ dze kple atadi ɖa koklozi kakɛawo. Tsɔ koklozi la de agbaa me eye nàɖae vaseɖe esime wòazu sika. Ne èwɔe vɔ la, tsɔ koklozi la de agba me eye nàtsɔe aɖo ɖe vovo.

Tsɔ sabala la de ze ma ke me eye nàɖae vaseɖe esime wòafa. Tsɔ wɔa ƒu gbe ɖe sabalaawo dzi eye nàɖae, anɔ eʋuʋum ɣesiaɣi, abe miniti 2 ene. Klɔ koklozi ƒe ʋeʋẽ kple wein ɣia ɖe eme, emegbe nàʋuʋui nyuie vaseɖe esime nuɖuɖua naƒu. Tsɔ tarragon la de eme eye nàgbugbɔ koklozi la ade zea me.

Ðe dzoa dzi kpɔtɔ eye nàna nuɖazea naƒo abe miniti 25 ene, alo vaseɖe esime koklozi la naɖa nyuie. Ne èdi la, tsɔ kreme kpekpea ƒo ɖe eme, emegbe nàɖae aɖabaƒoƒo 5 bubu. Tsɔ azi tutu kple lime detsi ƒo ƒu ɖekae le agba bubu me. Tsɔ lãmi dzodzoe la ƒe akpa sue aɖe de agbaa me vivivi, eye nànɔ eʋuʋum ɣesiaɣi. Ne azi ƒe tsakatsaka la nya do dzo ko la, kɔe ɖe agbaa me.

Yi edzi nàɖa fricassee la blewuu vaseɖe esime lãmi la naƒo. Mègana nuɖuɖu sia naƒo o ne menye nenema o la, mɔli la ate ŋu aƒo ƒu. Ne lãmi la nya ƒo ƒu ko la, ɖe zea ɖa le dzoa dzi eye nàʋuʋu parsley la. Mlɔeba la, Franseawo ƒe Koklozi Fricasee la sɔ gbe be woatsɔe ana.