• Eggplant - 1 medium
• Azi - 2
• Himalayan pink salt - le vivisese nu
• Red chilli powder - 1⁄4 tsp alo le vivisese nu< /li>
• Atadi yibɔ ƒe ʋeʋẽ - le vivisese nu
• Spring onion (si wotso)
• Nuɖami - 1 tbs
• Spring onion aŋgbawo (si wotso)< /li>

Mɔfiamewo:

• Ami ami na aŋanyi.
• Dzo dzo aŋanyi le dzo si le titina dzi vaseɖe esime ŋutigbalẽa naxɔ dzo eye nàɖe ŋutigbalẽ si xɔ dzo la ɖa & tsɔe ɖo vovo.
• Le agba me la, tsɔ azi, dze pink, chilli dzĩ, atadi yibɔ, spring onion & ƒoe nyuie.
• De aŋanyi si wotɔ dzoe, gbãe & kakae kple fɔkpa ƒe kpekpeɖeŋu.
• Le nuɖaze me la, tsɔ nuɖami de eme & ɖa aŋanyi le dzo sue aɖe dzi aɖabaƒoƒo 2-3.
• Trɔ akɔɖua & ɖae le dzo sue aɖe dzi hena miniti 2 -Aɖabaƒoƒo 3.
• Klɔ sabala aŋgbawo ɖe edzi & nàtsɔe akpe ɖe abolo ŋu!