| tso notsi lita 2 me)
Citric Acid - 1 tsp (5g)
Baking Soda - 1 tsp (5g)
Tsi - 1 tbsp
Salted Butter - 1/4 kplu (50g)
Notsi (Woɖae)- kplu 1/3 (80 ml)
Dze - 1/4 tsp alo abe alesi wòvivi ene

Mɔfiamewo:
1. Do notsi la blewuu le ze me le dzo sue aɖe dzi, eye nànɔ eʋuʋum ɣesiaɣi. Taɖoe be dzoxɔxɔ si ade Celsius 45 va ɖo 50, alo vaseɖe esime wòaxɔ dzo. Tsi dzoa eye nàtsɔ vinegar alo lime detsi akpe ɖe eŋu vivivi esime nèle eʋuʋum, vaseɖe esime notsi la naƒo ƒu eye wòama azu nu sesẽwo kple whey.
2. Klɔ notsi si wotsɔ ƒo ƒu wɔe la be wòaɖe whey si sɔ gbɔ ɖe eme, eye nàmimi tsi agbɔsɔsɔme si nàte ŋui.
3. Tsɔ citric acid kple tsi tsaka le agba me, emegbe nàtsɔ baking soda akpe ɖe eŋu be nàwɔ sodium citrate solution si me kɔ.
4. Tsɔ cheese si woɖe, sodium citrate solution, bɔta, notsi, kple dze tsaka le blender me vaseɖe esime wòaƒu.
5. Tsɔ cheese tsakatsaka la de agba si me dzoxɔxɔ mele o me eye nàɖae zi eve aɖabaƒoƒo 5 va ɖo 8.
6. Tsɔ bɔta si ami na aŋekotoku aɖe.
7. Klɔ atike si nètsaka la ɖe aŋɔ si me wode amie me eye nàna wòafa le xɔme ƒe dzoxɔxɔ nu hafi nàtsɔe ade fridzi me abe gaƒoƒo 5 va ɖo 6 ene be wòaɖo.