ތަރުކާރީ ރޮށި ބިރިޔާނީ އާއި ދަލްސާ
އިންސްޓްރަކްޝަން
ދަލްސާ އާއި އެކު ތަރުކާރީ ރޮށި ބިރިޔާނީ ހެދުމަށް ފަށާނީ ރައިސް ރަނގަޅަށް ދޮވެ ގާތްގަނޑަކަށް 30 މިނެޓް ވަންދެން ތެމިގެންނެވެ. ބޮޑު ތަށިގަނޑެއްގައި މެދު ހޫނުމިނެއްގައި ތެޔޮ ނުވަތަ ގިތެޔޮ ހޫނުކޮށްލުމަށްފަހު ކޮށާފައި ހުރި ފިޔާ ރަންކުލައިގެ ކުލައެއް އަންނަންދެން ކައްކާށެވެ. ކޮށާފައި ހުރި ޓޮމާޓޯ އަޅާފައި މަޑުވާންދެން ކައްކާށެވެ.
ދެން ތެމިފައިވާ ރައިސް އާއި އެކު ތަށީގެ ތެރެއަށް އެސޯރޓްޑް މިކްސްޑް ތަރުކާރީ އެއްކޮށްލާށެވެ. ޖީރިން، ކޮތަޅު، އަދި ގަރަމް މަސާލާ ފަދަ ރަހަތައް އުނގުޅާށެވެ. ރައިސް ފޮރުވާވަރަށް ފެން އަޅާފައި، ރަހައަށް ލޮނު އަޅާފައި، ކައްކާލާށެވެ.
ކައްކާ ނިމުމުން ހޫނު ކުޑަކޮށް، ތަށި ނިވާކޮށް، ބިރިޔާނީ ފުރިހަމައަށް ހޫނުވާންދެން ކައްކާށެވެ ކައްކާފައި ފެން ހޫނުވެފައި ހުރުމުން – މިކަމަށް ގާތްގަނޑަކަށް 20 މިނެޓް ނަގަން ޖެހެއެވެ. މިދެމެދުގައި ފެނުގައި ލެންޓިލްސް ކައްކައިގެން ރަހަ ޖައްސައިގެން ޑަލްސާ ތައްޔާރު ކުރާށެވެ.
ބިރިޔާނީ އާއި ޑަލްސާ ވެސް ތައްޔާރުވުމުން ހޫނުކޮށް، ތާޒާ ކޮތަޅު ޒީނަތްތެރިކޮށްފައި ސާރވް ކުރާށެވެ. މި ކެއުމަކީ ދުޅަހެޔޮ މެންދުރުގެ ކެއުމަށް ފުރިހަމަ ކެއުމަކަށް ވާއިރު، ރަހަތަކާއި ޓެކްސްޗަރތަކުގެ އުފާވެރި މިކްސްއެއް ލިބިގެންދެއެވެ.