ތަކެތި:

• 1 ތަށި ނޫޑްލްސް
• 2 ތަށި މިކްސްޑް ތަރުކާރީ (ކެބެޖް، ކެޕްސިކަމް، ކެރެޓް، ބިސް، ސްޕްރިންގ އަނިއަން، އަދި ޕީސް)
• 2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ތެޔޮ
• 1 ސަމުސާ އިނގުރު-އަލުވި ޕޭސްޓް
• 2 ސަމުސާ ޓޮމާޓޯ ސޯސް
• 1 ސަމުސާ ޗިލީ ސޯސް
• 2 ސަމުސާ ސޯޔާ ސޯސް
• 1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ވިނެގަރ
• 2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ޗިލީ ފްލޭކްސް
• ރަހައަށް ލޮނު
• ރަހައަށް މިރުސް
• 2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ spring onion, chopped

ވެޖް ހައްކާ ނޫޑްލްސް ރެސިޕީ ވިތައުޓް ސޯސް އަކީ މީރު އަދި ރަހަ މީރު ރަހައެއްގެ ސަބަބުން މަޝްހޫރު ޗައިނާގެ އަޖައިބު ކުރުވަނިވި ކެއުމެކެވެ. މިއީ ގޭގައި މި ރަހަ މީރު ކެއުން އަލުން އުފެއްދުމަށް ފަސޭހަ، އަވަސް، އަދި ފަސޭހަ ރެސިޕީއެކެވެ. މި ރެސިޕީ ފުރިހަމަ ކުރުމުގެ ތަޅުދަނޑިއަކީ ނޫޑްލްސް އަށް ރަނގަޅު ޓެކްސްޗަރެއް ހޯދުމެވެ. ތާޒާ ވެޖީސް، އަދި ސޯސްތަކާއެކު ޓޮސްކޮށްފައިވާ މި ވެޖް ހައްކާ ނޫޑްލްސް ވިތައުޓް ސޯސް ރެސިޕީއަކީ އާއިލާގެ ފޭވަރިޓެއްކަން ޔަގީނެވެ. އަދި މިއަށްވުރެ ވަރުގަދަ ރަހައެއް ހޯދުމަށްޓަކައި ޓޮމާޓޯ ސޯސް ނުވަތަ ޗިލީ ސޯސް ވެސް މަދު ސައިސަމުސާއެއް އަޅާލެވިދާނެ އެވެ. މި މީރު ނޫޑްލްސް ލުއި ލުއި ކާނާއެއްގެ ގޮތުގައި ނުވަތަ މީރު ކެއުމެއްގެ ގޮތުގައި ސާރވް ކުރާށެވެ.