ތާހިނީ، ހޫމްސް އަދި ފަލަފެލް ރެސިޕީ
ތަކެތި:
ހުދު އުނދުން 2 ތަށި
ޒައިތޫނި ތެޔޮ 1\/4 ވަނަ ތަށި -\u00bd ތަށި
ރަހައަށް ލޮނު
ސެޓް މެދު ހޫނުމިނެއްގައި ތަވައެއް އަޅާފައި ހުދު އުނދުން އަޅާފައި އޭގެ ވަސް ދޫކޮށްލާފައި ކުލަ ކުޑަކޮށް ބަދަލުވާންދެން ޓޯސްޓް ކޮށްލާށެވެ. އޯވަރ ޓޯސްޓް ނުކުރާކަން ޔަގީން ކުރަންވާނެއެވެ.
\nވަގުތުން ޓޯސްޓް ކޮށްފައިވާ އުނދުން ބްލެންޑިންގ ޖަރަކަށް ބަދަލުކޮށް އުނދުން ހޫނުވެފައި ހުއްޓާ ބްލެންޑް ކޮށްލާއިރު، ބްލެންޑް ކުރުމުގެ ޕްރޮސެސްގައި އުނދުން އަމިއްލައަށް ތެޔޮ ދޫކޮށްލާނެއެވެ އެއީ ހޫނުވެފައި ހުރުމުން ބޯ ޕޭސްޓަކަށް ބަދަލުވާނެތީއެވެ.
\nއިތުރަށް 1\/4th - \u00bd ތަށި ޒައިތޫނި ތެޔޮ މަޑުމަޑުން އަޅާފައި ސެމީ ތުކް ފައިން ޕޭސްޓެއް ހަދާށެވެ. ތިބާގެ މިކްސަރ ގްރައިންޑަރުގައި ޒައިތޫނި ތެލުގެ މިންވަރު ތަފާތުވެދާނެ.
\nޕޭސްޓް ހަދައިގެން ލޮނުމެދު ސީޒަންކޮށްލުމަށްފަހު އަނެއްކާވެސް ބްލެންޑް ކޮށްލާށެވެ.
\nގޭގައި ހަދާ ތާހިނީ ތައްޔާރު! ކޮޓަރީގެ ފިނިހޫނުމިނަށް ފިނިކޮށްލުމަށްފަހު ވައި ނުވަންނަ ކޮންޓެއިނަރެއްގައި ރައްކާކޮށް، ފްރިޖްގައި ފިނިކުރާއިރު، ގާތްގަނޑަކަށް މަހެއްހާ ދުވަހު ރަނގަޅުވާނެ އެވެ.
\nބާވަތުގެ ބާވަތްތައް:
ޗިކްޕީސް 1 ތަށި ( 7-8 ގަޑިއިރު ވަންދެން ފިހެލާށެވެ)
ރަހައަށް ލޮނު
އައިސް ކިއުބް 1-2 ނަންބަރު.
އަލުވި 2-3 ކްލޯވް
ގޭގައި ހަދާ ތާހިނީ ޕޭސްޓް 1\/3 ވަނަ ތަށި
ލުނބޯ ޖޫސް 1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ< br>ޒައިތޫނި ތެޔޮ 2 ސަމުސާ
ޗިކްޕީ ދޮވެ 7-8 ގަޑިއިރު ނުވަތަ އެއްރޭ ވަންދެން ފިހެލާށެވެ. ތެމިލުމަށްފަހު ފެން ހިއްކާލާށެވެ.
\nތެމިފައިވާ ޗިކްޕީސް ޕްރެޝަރ ކޫކަރެއްގައި ބަދަލުކޮށް، އެއާއެކު ރަހައަށް ލޮނު އަޅާފައި ޗިކްޕީގެ މަތިން 1 އިންޗިއާ ހަމައަށް ފެން ފުރާލާށެވެ.
\ nމެދު ހޫނުމިނުގައި 3-4 ވިސްލް ޗިކްޕީ ޕްރެޝަރ ކައްކާށެވެ.
\nވިސްލްސް އަށް ފަހު އަލިފާން ނިއްވާލުމަށްފަހު ކޫކަރުގެ ފުށްގަނޑު ހުޅުވުމަށްޓަކައި ގުދުރަތީ ގޮތުން ޕްރެޝަރ ޑިޕްރެޝަރ ކޮށްލާށެވެ.
\ nޗިކްޕީ މުޅިން ކައްކާފައި ހުންނަންވާނެއެވެ.
\nޗިކްޕީ ފޮޅާލުމަށްފަހު ފަހުން ބޭނުން ކުރުމަށް ފެން ރިޒާވްކޮށް ކައްކާފައި ހުރި ޗިކްޕީ ފިނިވާން ދޫކޮށްލާށެވެ.
\nއިތުރަށް، ކައްކާފައި ހުރި ޗިކްޕީ ބްލެންޑިންގ ޖަރަކަށް ބަދަލުކޮށް، އިތުރަށް 1 ތަށި ރިޒާވް ކޮށްފައިވާ ޗިކްޕީ ފެނާއި އައިސް ކިއުބް އަދި އަލުވި ކޮޅު އަޅާފައި، ރީތި ޕޭސްޓަކަށް ގިރާލާފައި އިތުރު 1- 1.5 ތަށި ރިޒާވް ކޮށްފައިވާ ޗިކްޕީ ފެން އަޅާފައި، ގިރާއިރު މަޑުމަޑުން ފެން އަޅާށެވެ.\n
އިތުރަށް ގޭގައި ހަދާ ތާހިނީ ޕޭސްޓާއި ރަހައަށް ލޮނު، ލުނބޯ ޖޫހާއި ޒައިތޫނި ތެޔޮ އަޅާފައި، ޓެކްސްޗާގައި އޮމާންވާންދެން އަނެއްކާވެސް މިކްސްޗަރ ބްލެންޑް ކޮށްލާށެވެ.
\nހުމްމަސް ތައްޔާރުވެއްޖެއްޔާ، ފިނިކުރާވަރަކަށް ބަހައްޓާށެވެ ބޭނުންކުރާ.
\nބާވަތުގެ ބާވަތްތައް:
ޗިކްޕީސް (ކަބުލީ ޗަނާ) 1 ތަށި
ފިޔާ \u00bd ތަށި (ޑައިސްކޮށްފައި)
އަލުވި 6-7 ކްލޯވްސް
ފެހި މީރުވަސް 2-3 ނަންބަރު.
ޕާސްލީ 1 ތަށި ޕެކްކޮށްފައި
ތާޒާ ކޮތަޅު \u00bd ތަށި ޕެކްކޮށްފައި
ތާޒާ މިންޓް މަދު ފަތްކޮޅެއް
ސްޕްރިންގް ފިޔާ ފެހި 1\/3 ވަނަ ތަށި
ޖީރާ ޕައުޑަރ 1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ< br>ދަނިޔާ ޕައުޑަރ 1 ސައިސަމުސާ
ލާލް މިރްޗް ޕައުޑަރ 1 ސަމުސާ
ރަހައަށް ލޮނު
ކަޅުމިރުސް އެއް ޕިންޗެއް
ޒައިތޫނި ތެޔޮ 1-2 ސައިސަމުސާ
ކަނދުރާ 1-2 ސަމުސާ
ފުށް 2 -3 ސަމުސާ
ފިހެލުމަށް ބޭނުންކުރާ ތެޔޮ
ޗިކްޕީ ދޮވެ 7-8 ގަޑިއިރު ނުވަތަ އެއްރޭ ވަންދެން ފިހެލާށެވެ. ތެމިލުމަށްފަހު ފެން ހިއްކުމަށްފަހު ފުޑް ޕްރޮސެސަރ އެއްގައި ބަދަލުކޮށްލާށެވެ.
\nއިތުރަށް ބާކީ ހުރި ތަކެތި (ކަނދުރާ ހަމައަށް) އަޅާފައި ޕަލްސް މޯޑެއް ބޭނުންކޮށްގެން ބްލެންޑް ކޮށްލާށެވެ. ވަކިވަކިން ގިރާފައި މެދުކެނޑުމެއްނެތި ނޫންތޯ ޔަގީން ކުރަންވާނެއެވެ.
\nޖަރާސީމު ފުށްގަނޑު ހުޅުވާލާފައި ދެފަރާތް ސްކްރެޕް ކޮށްލާފައި އެއްވަރަކަށް ގަދަ މިކްސްޗަރަކަށް ގިރާލާށެވެ.
\nމަޑުމަޑުން ޒައިތޫނި ތެޔޮ އަޅާށެވެ ބްލެންޑިންގ ކުރާއިރު.
\nމިކްސްޗަރ މާ ގަދަ ނުވަތަ މާ ޕޭސްޓީ ވާންޖެހޭނެކަން ޔަޤީންކުރައްވާށެވެ.
\nފުޑް ޕްރޮސެސަރެއް ނެތް ހާލަތެއްގައި މިކްސަރ ގްރައިންޑަރެއް ބޭނުންކޮށްގެން ބްލެންޑް ކޮށްލާށެވެ މި މިކްސްޗަރ، ބެޗްކޮށް ބެޗްކޮށް ކުރާކަން ޔަގީންކޮށް މަސައްކަތް ފަސޭހަކޮށް، މިކްސްޗަރ ގަދަކޮށް އަދި ޕޭސްޓީ ނޫން ގޮތަކަށް ބެހެއްޓުން.
\nމިކްސްޗަރ ގަދަކޮށް ގިރާލުމަށްފަހު ފުށާއި އުނދުން އަޅާފައި ރަނގަޅަށް މިކްސްކޮށް އަދި... 2-3 ގަޑިއިރު ވަންދެން ފިނިކުރާށެވެ. އަރާމު ކުރަމުން ދަނިކޮށް ރެސިޕީގެ އެހެން ކޮމްޕޯނެންޓްތައް ހަދާލެވިދާނެއެވެ.
\nފިނިކުރާ ތަނުގައި ބާކީ ހުރި އެއްޗެހި އަޅާލުމަށްފަހު 1 ޓީއެސްޕީ ބެކިންގ ސޯޑާ ނަގައި އަޅާފައި ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ.
\nފިނިފެނުގައި އިނގިލިތައް ފޮރުވާފައި ސަމުސާއެއްހާ މިކްސްޗަރ ނަގައިގެން ޓިކީ އަށް ބައްޓަން ކޮށްލާށެވެ.
\nވަކް އެއް މެދު ހޫނުމިނެއްގައި ސެޓްކޮށް ފިހެލުމަށް ތެޔޮ ހޫނުކޮށް، ހޫނު ތެލުގައި މެދު ހޫނުމިނެއްގައި ފިހެލާށެވެ އަދި ރަންކުލައިގެ މުށިކުލައެވެ. ހުރިހާ ޓިކިއެއް އެއްގޮތަކަށް ފިހެލާށެވެ.
\nބާވަތުގެ ބާވަތްތައް:
ތާޒާ ލެޓިއުސް \u00bd ތަށި
ޓޮމާޓޯ \u00bd ތަށި
ފިޔާ \u00bd ތަށި< br>ކިއުކަމްބާ \u00bd ތަށި
ތާޒާ ކޮތަޅު \u2153 ތަށި
ލުނބޯ ޖޫސް 2 ޓީއެސްޕީ
ރަހައަށް ލޮނު
ކަޅު މިރުސް އެއް ޕިންޗެއް
ޒައިތޫނި ތެޔޮ 1 ޓީއެސްޕީ
މިކްސް ކުރާ ތަށިގަނޑަކަށް ހުރިހާ ބާވަތްތަކެއް އަޅާފައި ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލުމަށްފަހު، ކާން ތައްޔާރުވާންދެން ފިނިކުރާށެވެ.
\nބާވަތުގެ ބާވަތްތައް:
ޕިޓާ ރޮށި
ހޫމްސް
ފްރައިޑް ފަލަފެލް< br>ސެލެޑް
އަލުވި ސޯސް
ހޫނު ސޯސް
ޕިޓާ ރޮށީގެ މައްޗަށް އެފިޝަންޓް މިންވަރަކަށް ހުމަސް ފަތުރާލުމަށްފަހު ފްރައިޑް ފަލަފެލް، ސެލެޑް އަޅާފައި ކޮންމެވެސް ވަރަކަށް އަލުވި ޑިޕް އަދި ހޮޓް ޑިޕް ޑްރިޒްލް ކޮށްލާށެވެ. ރޯލްކޮށް ވަގުތުން ސާރވް ކޮށްލާށެވެ.
\nއެކަށީގެންވާ ތަކެތި:
ހުމްމަސް
ފްރައިޑް ފަލަފެލް
ސަލާޑް
ޕިޓާ ބްރޭޑް
ތަށިގަނޑެއްގައި ހުމަސް ފުރިފައިވާ ބައެއް ފަތުރާލުމަށްފަހު ސެލެޑް، ފްރައިޑް ފަލަފެލް ކޮޅެއް އަޅާފައި، އަލުވި ޑިޕް އަދި ހޫނު ޑިޕް ކޮޅެއް އުނގުޅާފައި، ޕިޓާ ރޮށި އެއްފަރާތަކަށް އަޅައި، ޒައިތޫނި ތެލާއި ޒައިތޫނި ކޮޅެއް އަޅާފައި ހުމާސްގެ މައްޗަށް ރަތް ޗިލީ ޕައުޑަރެއް އުނގުޅާށެވެ. ވަގުތުން ސާރވް ކޮށްލާށެވެ.