ބާވަތުގެ ތަކެތި

2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ މުސްޓަރޑް އޮއިލް (सरसों काޑެލް)
1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ޖީރިން (जीरा)
1 މީޑިއަމް ފިޔާ - ކޮށާފައި (प्याज़)
1⁄2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ޑެގީ ރެޑް ޗިލީ ޕައުޑަރ (मिदेगी चर्च मिच्यु)
1⁄2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ކަދުރު ޕައުޑަރ (हल्दी पाउदार)
2-3 ތާޒާ ފެހި މީރުވަސް - ކޮށާފައި (हރީ)
1 މީޑިއަމް ޓޮމާޓޯ - ކޮށާފައި (टमाटर)
ފެން (पानी)
11⁄2 ތަށި ސްޕްލިޓް ބްލެކް ގްރާމް - ތެމިފައި (उदड़ दाल)
ރަހައަށް ލޮނު (नमक विधानुसार)
1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ޖީރިން އޮށް - ރޯކޮށްފައި (ޖިރާ)
2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ކޮތަޅު ފަތް - ކޮށާފައި (धानिया प तले)

ޕްރޮސެސް

ތަވައެއްގައި މުސްޓަރޑް އޮއިލް ހޫނުކޮށް، ޖީރިން އަޅާފައި، ކްރެކްލް ކޮށްލަން ދޫކޮށްލާށެވެ.
މިހާރު ފިޔާ އަޅާފައި ފަނޑު މުށިކުލައިގެ ކުލައެއް އަންނަންދެން ކައްކާލުމަށްފަހު ޑެގީ ރެޑް ޗިލީ ޕައުޑަރ އަޅާފައި، ކަދުރު ޕައުޑަރ، ފެހި މިރުސް އަދި މީރުވަސް ދުވާ ވަރަކަށް ކައްކާށެވެ.
ދެން ޓޮމާޓޯ އަޅާފައި ބައި މިނެޓް ވަންދެން ކައްކާލުމަށްފަހު ފެން އަޅާފައި، ތެމިފައިވާ ސްޕްލިޓް ބްލެކް ގްރާމް، ލޮނު ހުރިހާ އެއްޗެއް ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލުމަށްފަހު ކަވަރުކޮށް 12-15 މިނެޓް ނުވަތަ މަޑުވާންދެން ކައްކާށެވެ.
ފުށްގަނޑު ނަގައި ކޮށާފައި ހުރި ރޯސްޓް ޖީރިން، ކޮތަޅު ފަތް އަޅާފައި އެއްކޮށް އެއްކޮށް ހޫނުކޮށް ސާރވް ކުރާށެވެ.