ތަރުކާރީއާއި މީރުވަސްދުވާ ތަކެތި:

ސީޒަނިންގްސް އަށް:

8 ތަށި ފެން ކައްކާލުމަށްފަހު ހޫނު ނިއްވާލާށެވެ. ރައިސް ނޫޑްލްސް ބޯމިނަށް ބަލާފައި 2-8 މިނެޓް ވަންދެން ފިހެލާށެވެ. މައިން މީޑިއަމް ތުކް ވެފައި ގާތްގަނޑަކަށް 5 މިނެޓް ނަގާފައި
ނޫޑްލްސް މާގިނައިން ނުކައްކާ، އެހެން ނޫންނަމަ، ހޫނުކޮށްލުމުން މުޝީ ބަދަލުވާނެއެވެ. ޓެސްޓް ކުރުމަށްޓަކައި ދަތްކޮޅެއް ދީފާނެއެވެ. ނޫޑްލްސް ސެންޓަރުގައި ކުޑަކޮށް ޗުއީ ވާންޖެހޭ

ފެނުން ނޫޑްލްސް ނަގައި ފިނިކުރާ ރެކެއްގައި ފަތުރާލާށެވެ. ބާކީ ހުރި ހޫނުކަމުން އިތުރު ތެތްކަން ހޫނުވުމަށް އެހީތެރިވެދޭށެވެ. މިއީ މުޑީ އަދި ސްޓިކީ ނޫޑްލްސް އިން ދުރުހެލިވުމުގެ ތަޅުދަނޑި އެވެ. ފިނި ފެނުން ނޫޑްލްސް ނުދޮވެ، މާ ގިނައިން ތެތްކަން ގެނެސް، ނޫޑްލްސް ވޮކްގައި ނުބައިކޮށް ތާށިވާނެތީ އެވެ.

SLice the Char sui thinly; ޝްރިމްޕް އަށް ލޮނުކޮޅަކާއި ރަހަބަލާ ކަޅުމިރުސްކޮޅެއް ޖަހައިގެން ސީޒަން ކޮށްލާށެވެ؛ 2 ބިސް ރެނދުލާފައި ރަނގަޅަށް ކޮށާފައި ފާހަގަ ކުރެވޭ ބިހުގެ ހުދުކުލައެއް ނުފެންނަންދެން ކޮށާލާށެވެ؛ ޖޫލިއަން ބެލް ޕެޕަރ، ކެރެޓް، ފިޔާ އަދި އަލުވި ޗައިވްސް 1.5 އިންޗި ދިގުމިނަށް ކޮށާލާށެވެ.އަހަރެމެން ކައްކާލުމުގެ ކުރިން ސޯސްގެ ހުރިހާ ބާވަތްތަކެއް ތަށިގަނޑެއްގައި ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ.

ހޫނު ގަދަކޮށްލުމަށްފަހު ތިބާގެ... ވޮކް ދުންފަތުގެ އިސްތިއުމާލު ކުރާ ހޫނު ވަންދެން. ދެތިން ސަމުސާ ތެޔޮ އަޅާފައި ވަށައިގެން އެނބުރުވައިގެން ނޮންސްޓިކް ފަށަލައެއް އުފެއްދޭނެއެވެ. ބިސް އަޅާފައި ސެޓްވާންދެން މަޑުކޮށްލާށެވެ. ދެން ބިސް ބޮޑެތި ކޮތަޅުތަކަށް ފަޅާލާށެވެ. ބިސް އެއްފަރާތަކަށް ކޮއްޕާލާފައި ޝްރިމްޕް ފިހެލަން ޖާގަ ލިބޭނެއެވެ. ވޮކް ސުޕަ ހޮޓް ކަމުން ޝްރިމްޕް ޕިންކް ކުލައަށް ބަދަލުވާން ނަގަނީ އެންމެ 20 ސިކުންތެވެ. ޝްރިމްޕް އެއްފަރާތަކަށް ކޮއްޕާލުމަށްފަހު ޗާ ސިއު 10-15 ސިކުންތު ވަންދެން ގަދަ ހޫނުމިނެއްގައި އުކާލާފައި ރަހަ އަލުން އެކްޓިވޭޓް ކޮށްލާށެވެ. ހުރިހާ ޕްރޮޓީންތަކެއް ނަގައި އެއްފަރާތަކަށް ބާއްވާށެވެ.

ހަމަ ވޮކް އަށް އިތުރު 1 ސައިސަމުސާ ތެޔޮ އަޅާފައި، އަލުވި، އަދި ކެރެޓް އާއި އެކު އަޅާށެވެ. އެމީހުންނަށް އަވަހަށް ހޫނުކޮށްލުމަށްފަހު ނޫޑްލްސް އަޅާލާށެވެ. ނޫޑްލްސް ގަދަ ގިނީގައި މަދު މިނިޓެއްހާއިރު ފްލަފް ކޮށްލާށެވެ.

އަލުވި ޗައިވްސް ފިޔަވައި ހުރިހާ ތަރުކާރީއާއެކު ސޯސް އަޅާށެވެ. އެ ޕްރޮޓީން އަނބުރާ ވޮކް އަށް ވައްދާށެވެ. އަވަހަށް ހޫނުކޮށްލާފައި ރަހަ ރަނގަޅަށް އެއްކޮށް ހުރިތޯ ބަލާށެވެ. އެއްވެސް ހުދު ރައިސް ނޫޑްލްސް އެއް ނުފެނުމުން އަލުވި ޗައިވްސް އަޅާފައި ފައިނަލް ޓޮސް އެއް ދޭށެވެ.

ސާރވް ކުރުމުގެ ކުރިން އަބަދުވެސް ރަހަ ރަނގަޅު ކުރުމަށްޓަކައި ރަހައެއް ދޭށެވެ. އަޅުގަނޑު ކުރިންވެސް ބުނިހެން، ތަފާތު ބްރޭންޑްތަކުގެ ކައްކާ ޕައުޑަރ، ކައްކާ ޕޭސްޓް، އަދި ސޯޔާ ސޯސް ވެސް ސޯޑިއަމްގެ މިންވަރު ތަފާތުވެދާނެއެވެ.