ކުކުޅު މެރިނޭޓް ކުރުމަށް ބޭނުންވާ ތަކެތި (2-3 މީހުންނަށް ކޮންމެވެސް ވަރަކަށް ހުދު ރައިސް އާއި އެކު ސާރވް ކުރާށެވެ)strong>p>

• 1 ޕައުންޑް ކުކުޅު އުނަގަނޑު، 1. 5 އިންޗި ކިއުބް އަކަށް ކަނޑާލާށެވެ
• 2 ކްލޯވް އަލުވި
• ރަހައަށް ކަޅުމިރުސް
• 1.5 ސައިސަމުސާ ސޯޔާ ސޯސް
• 1/>2 ސައިސަމުސާ ލޮނު
• li>
• 3/>8 ސައިސަމުސާ ބެކިންގ ސޯޑާ
• 1 ބިސް ހުދު
• 0.5 ސަމުސާ ސްޓާޗް (މެރިނޭޑް އަށް އަޅާށެވެ)
• 1 ތަށި of Potato starch (ކުކުޅު ކޯޓް ކުރުމަށް ބޭނުން ކުރާށެވެ)
• ކުކުޅު ފިހެލުމަށް 2 ތަށި ތެޔޮ

ސޯސް އަށް ބޭނުންވާ ތަކެތިstrong>< /p>

• 2 ސަމުސާ ހަނީ
• 3 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ބްރައުން ޝުގާ
• 2.5 ސަމުސާ ސޯޔާ ސޯސް
• 3 ސަމުސާ ފެން
• li>
• 2.5 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ކެޗަޕް
• 1 ސަމުސާ ވިނެގަރ
• ސޯސް ގަދަ ކުރުމަށް ސްވީޓް ޕޮޓޭޓޯ ސްޓާޗް ފެން (2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ޕޮޓޭޓޯ ސްޓާޗް 2 ސައިސަމުސާ ފެނާއި އެއްކޮށް)
• li>
• 1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ އުނދުން ތެޔޮ
• 1.5 ސަމުސާ ޓޯސްޓް ކޮށްފައިވާ އުނދުން
• ގާނިޝްއެއްގެ ގޮތުގައި ޑައިސްކޮށްފައި ހުންނަ ސްކަލިއަން

އިންސްޓްރަކްޝަން strong>

ކުކުޅު ފައިގައި ކަށި ނެތް ބައެއް އަދި ހަންގަނޑު 1 އިންޗި ސައިޒުގެ ކޮތަޅުތަކަކަށް ކޮށާލާށެވެ. ބޭނުންނަމަ ކުކުޅު ބިސް ބޭނުން ކުރެވިދާނެއެވެ. ކުކުޅު މެރިނޭޓް ކުރާނީ 1 ސައިސަމުސާ ގްރޭޓް ކޮށްފައިވާ އަލުވި، 1.5 ސައިސަމުސާ ސޯޔާ ސޯސް، 1/>2 ސައިސަމުސާ ލޮނު، ރަހަބަލާއިރު ކޮންމެވެސް ވަރަކަށް ކަޅުމިރުސް، 3/>8 ސައިސަމުސާ ބެކިންގ ސޯޑާ، 1 ބިސް ހުދު، އަދި 1/>2 ސައިސަމުސާ އެވެ ސްޓާޗް އެވެ. ކޮރންސްޓާޗް، ޕޮޓޭޓޯ ނުވަތަ ސްވީޓް ޕޮޓޭޓޯ ސްޓާޗް، އެ ހުރިހާ އެއްޗެއް ވެސް މަސައްކަތް ކުރަނީ، ފަހުން ކޯޓިން އަށް ބޭނުންކުރި އެއްޗަކަށް ބަރޯސާވެގެންނެވެ. ހުރިހާ އެއްޗެއް ރަނގަޅަށް އެއްވާންދެން އެއްކޮށްލާށެވެ. ނިވާކޮށްފައި 40 މިނެޓް ވަންދެން ބަހައްޓާށެވެ.

ބޮޑު ކޮންޓެއިނަރަކަށް ސްޓާޗްގެ ދެބައިކުޅަ އެއްބައި އަޅާށެވެ. ފަތުރާލާށެވެ. ކުކުޅު ތެރެއަށް އަޅާށެވެ. މަސްކޮޅު ސްޓާޗްގެ އަނެއް ބައި ޖަހައިގެން ނިވާކޮށްލާށެވެ. ފުށްގަނޑު އަޅައިގެން ދެތިން މިނެޓެއްހާއިރު ނުވަތަ ކުކުޅު ރީތިކޮށް ކޯޓް ވާންދެން ތެޅިލާށެވެ. ތެޔޮ 380 އެފް އަށް ހޫނުކޮށްލުމަށްފަހު ކުކުޅު ކޮތަޅު ކޮޅަށް އަޅާށެވެ. 2 މިނެޓަށް ވުރެ ކުޑަ ވަގުތުކޮޅެއްގެ ތެރޭގައި ފަށަލަ ކްރިސްޕީ ވަމުން އަންނަ ކަމާއި ކުލަ ކުޑަކޮށް ރީނދޫ ވެފައިވާ ކަމުގެ އިހުސާސް ކުރެވޭނެ އެވެ. އެމީހުން ނެރެލާށެވެ. ދެން އަޅުގަނޑުމެން ދެވަނަ ބެޗް ކުރާނަން. އޭގެ ކުރިން އެ ހުރިހާ ކުދިކުދި ކުދިކުދި ތަކެތި މަސްވެރިކަން ކުރަން ބޭނުން ވެދާނެ އެވެ. ފިނިހޫނުމިން 380 އެފް ގައި ބެހެއްޓުމަށްފަހު، ކުކުޅުގެ ދެވަނަ ބެޗް ފިހެލާށެވެ. ނިމުމުން ހުރިހާ ކުކުޅެއް ގާތްގަނޑަކަށް 15 މިނެޓް ވަންދެން އަރާމުކޮށްލާފައި އަހަރެމެން ކުކުޅު ޑަބަލް ފްރައި ކުރާނަމެވެ. ޑަބަލް ފްރައި ކުރުމުން ކްރަންޗިނެސް ސްޓޭބަލް ވާނެ ކަމުން ގިނަ ދުވަހު ދެމިގެންދެއެވެ. ނިމުމުގައި އަހަރެމެން ކުކުޅު ކޮޓް ކުރާނީ ކޮންމެވެސް ވަރަކަށް ގްލޮސީ ސޯސް އެއް ޑަބަލް ފްރައި ނުކޮށްފިނަމަ ސާރވް ކުރާއިރު ކުކުޅު ކްރިސްޕީ ނުވެދާނެ އެވެ. ކަލޭ ހަމަ ކުލައަށް ފާރަލަނީ. ގާތްގަނޑަކަށް 2 ނުވަތަ 3 މިނެޓް ތެރޭގައި އެ ރީތި ރަން ކުލައަށް ވާސިލްވާނެއެވެ. އެތަކެތި ނެރެ އެއްފަރާތަކަށް ބާއްވާށެވެ. ދެން އަޅުގަނޑުމެން ސޯސް ހަދާނަން. ބޮޑު ތަށިގަނޑެއްގައި 3 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ބްރައުން ޝުގާރ، 2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ލިކުއިޑް ހަނީ، 2.5 ސައިސަމުސާ ސޯޔާ ސޯސް، 2.5 ސަމުސާ ކެޗަޕް، 3 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ފެން، 1 ސައިސަމުސާ ވިނެގަރ އަޅާށެވެ. ރަނގަޅަށް އެއްވާންދެން އެއްކޮށްލާށެވެ. ތިބާގެ ވޮކް އުނދުން މައްޗަށް އަޅާފައި ހުރިހާ ސޯސް އެއް އަޅައިގެން ތަށީގެ ތިރީގައި ކޮންމެވެސް ވަރަކަށް ހަކުރު ސިންކެއް ހުރެ، އެކަން ސާފުކޮށްލަން ޔަގީން ކުރައްވާށެވެ. މެދު ހޫނުމިނެއްގައި ސޯސް ހޫނުކުރަމުން ގެންދާށެވެ. ކައްކާލުމަށްފަހު ކޮންމެވެސް ވަރަކަށް ޕޮޓޭޓޯ ސްޓާޗް ފެން އަޅާފައި ސޯސް ތުނިކޮށްލާށެވެ. މިއީ އެންމެ 2 ސައިސަމުސާ ޕޮޓޭޓޯ ސްޓާޗް 2 ސައިސަމުސާ ފެނާއި އެއްކޮށްލާށެވެ. ތުނި ޝިރަޕް ޓެކްސްޗަރަކަށް ވާންދެން ހޫނުކުރަމުން ގެންދާށެވެ. ކުކުޅު އަނބުރާ ވޮކް އަށް ވައްދާ، އޭގެ އިތުރުން އުނދުން ތެޔޮ ކޮޅެއް ޖަހައި، ޓޯސްޓް ކޮށްފައިވާ އުނދުން 1.5 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ އެއްކޮށްލާށެވެ. ކުކުޅު ރީތިކޮށް ކޯޓް ވާންދެން ހުރިހާ އެއްޗެއް ޓޮސް ކޮށްލާށެވެ. އެމީހުން ނެރެލާށެވެ. ކޮންމެވެސް ވަރަކަށް ޑައިސްކޮށްފައިވާ ސްކަލިއަން އެއް ޖަހައިގެން ގާނިޝް ކޮށްލުމުން ނިމިއްޖެއެވެ.