1 1⁄2 ތަށި އާބޮރިއޯ ރައިސް (ކައްކާފައި ނުވާ)
8 މެދު ހުދު ފިޔާ
1⁄2 ތަށި ޒައިތޫނި ތެޔޮ، ބަހާލައިގެން
2 އަލުވި، ކޮށާފައި
1 ތަށި ޓޮމާޓޯ ޕިއުރީ
ކޮޝަރ ލޮނު
ކަޅު މިރުސް
1 ސައިސަމުސާ ގްރައުންޑް ޖީރިން
1 1⁄2 ސައިސަމުސާ ގްރައުންޑް ސިނަމޮން
1⁄4 ތަށި ޓޯސްޓްޑް ޕައިން ނަޓްސް، ޕްލަސް އިތުރަށް ގާނިޝް ކުރުމަށް
1⁄2 ތަށި ކޮށާފައި ހުރި ޕާސްލީ
1⁄2 ތަށި ކޮށާފައި ހުންނަ މިންޓް
1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ހުދު ވިނެގަރ
ކޮށާފައި ހުންނަ ޕާސްލީ، ގާނިޝް ކުރުމަށް

1. ތައްޔާރުވާށެވެ. ތިބާގެ އަވަން 400oF އަށް ހޫނުކޮށްލާށެވެ. ރައިސް ދޮވެލުމަށްފަހު 15 މިނެޓް ވަންދެން ފެނުގައި ފިހެލާށެވެ. ބޮޑު ތަށިގަނޑެއްގައި ފެން ފުރާލުމަށްފަހު މެދު ހޫނުމިނެއްގައި ކައްކާށެވެ.
2. ފިޔާ ތައްޔާރުކޮށްލާށެވެ. ފިޔާގެ މަތީ، ތިރީ، އަދި ބޭރު ހަންގަނޑު ކަނޑާލާށެވެ. މެދުތެރެއިން ހުއްޓިފައި މެދުތެރެއިން ތިރިއަށް ވަޅިއެއް ދުއްވާލާށެވެ (ހުރިހާ މަގުން ކަނޑާނުލުމަށް ސަމާލުވާށެވެ).
3. ފިޔާ ކައްކާށެވެ. ފިޔާ ކައްކާ ފެނަށް އަޅާފައި މަޑުވާން ފެށި ނަމަވެސް އަދިވެސް ބައްޓަން ހިފަހައްޓާފައި 10-15 މިނެޓް ވަންދެން ކައްކާށެވެ. ފެން ހިއްކައިގެން އެއްފަރާތަކަށް ބާއްވާށެވެ.
4. ފަށަލަތައް ވަކިކޮށްލާށެވެ. ކަނޑާފައިވާ ފަރާތް ބޭނުންކޮށްގެން ކޮންމެ ފިޔާއެއްގެ މުޅި 4-5 ފަށަލަ ފަރުވާތެރިކަމާއެކު ފޮޅާލާއިރު، އެ ފަށަލަތައް ރަނގަޅަށް ބެހެއްޓުމަށް ސަމާލުކަން ދޭށެވެ. މުޅި ފަށަލަތައް ސްޓަފިންގ އަށް އެއްފަރާތަކަށް ބާއްވާށެވެ. ފިޔާގެ ބާކީ ހުރި އެތެރޭގެ ފަށަލަތައް ކޮށާލާށެވެ.
5. ސޯޓޭ ކޮށްލާށެވެ. މީޑިއަމް ހައި އެއްގައި ސޯޓޭ ޕެން އެއްގައި 1⁄4 ތަށި ޒައިތޫނި ތެޔޮ ހޫނުކޮށްލާށެވެ. ކޮށާފައި ހުރި ފިޔާ އާއި އަލުވި އަޅާފައި 3 މިނެޓް ވަންދެން ކައްކާށެވެ. ޓޮމާޓޯ ޕިއުރީ އެއްކޮށް ހޫނުކޮށްލުމަށްފަހު ރަހަބަލާ ވަރަކަށް ލޮނުމެދު އަދި މިރުސް އެއްކޮށްލާށެވެ. އިތުރު 3 މިނެޓް ވަންދެން ކައްކާލުމަށްފަހު ހޫނުވުމުން ނަގައި ހުރިހާ އެއްޗެއް ބޮޑު ތަށިގަނޑަކަށް ބަދަލުކޮށްލާށެވެ.
6. ސްޓަފިންގް ހަދާށެވެ. ރައިސް ހިއްކާލުމަށްފަހު، ތަށިގަނޑަށް އަޅާފައި، ޖީރިން، ސިނަމާލެ، ޕައިން ނަޓްސް، ގަސްގަހާގެހި، ލޮނުމިރުސް ކޮޅެއް، އަދި 1⁄2 ތަށި ފެން އަޅާށެވެ. އެއްކޮށްލުމަށް ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ.
7. ފިޔާ ސްޓަފް ކޮށްލާށެވެ. ފިޔާގެ ކޮންމެ ފަށަލައެއްގައި މިކްސްޗަރުގެ ސަމުސާއެއް ފުރާލުމަށްފަހު މަޑުމަޑުން ރޯލްކޮށްލާފައި ފިލްނިންގ ވަށާލާށެވެ. މީޑިއަމް ޝެލޯ ބެކިންގ ޑިޝް، ޑަޗް އަވަން ނުވަތަ އަވަން ސޭފް ޕެން އަށް ބާރަށް އަޅާށެވެ. 1⁄2 ތަށި ފެން، ވިނެގަރ، ބާކީ ހުރި 1⁄4 ތަށި ޒައިތޫނި ތެޔޮ ފިޔާގެ މައްޗަށް އަޅާށެވެ.
8. ފިހުން. ފުށްގަނޑަކުން ނުވަތަ ފޮއިލްއަކުން ފޮރުވާލުމަށްފަހު 30 މިނެޓް ވަންދެން ފިހެލާށެވެ. ފިޔާ ކުޑަކޮށް ރަންކުލައިން ކެރެމަލައިޒް ވާންދެން ފިޔާ ފޮހެލުމަށްފަހު ގާތްގަނޑަކަށް 30 މިނެޓް އިތުރަށް ފިހެލާށެވެ. އަދި އިތުރު ކުލައެއް އަޅަން ބޭނުންނަމަ ސާރވް ކުރުމުގެ ކުރިން 1 ނުވަތަ 2 މިނެޓް ވަންދެން ބްރޮއިލް ކޮށްލާށެވެ.
9. ޚިދުމަތްކުރުން. ކޮށާފައި ހުރި ޕާސްލީ އާއި ޓޯސްޓް ކޮށްފައިވާ ޕައިން ނަޓްސް ޖަހައިގެން ޒީނަތްތެރިކޮށްފައި ސާރވް ކޮށްލާށެވެ.