ސަބޫދާނާ ވަޑާ އެވެ
ތަކެތި:
- ސަބޫދާނާ | साबूदाना 1 ތަށި
- ފެން | दिन 1 ތަށި
- ޕީނާޓްސް | मूंगलीफ 3/4 ތަށި
- ޖީރިންގެ އޮށް | बुबु जीरा 1 ޓީއެސްޕީ
- ގްރީން ޗިލީސް | हरी मि. (ކްރަޝްޑް)
- ލުނބޯ ޖޫސް | 1/2 ނަންބަރު 2019 ގެ रमणी का रु.
- ހަކުރު | शކްރަ 1 ޓީބީއެސްޕީ
- ސޯލްޓް | नमक TO TASTE (އާޕް ސެންދާ ނަމާކް ކަ ބީ އިސްޓެމާލް ކަރް ސަކްޓޭ ހޭ)
- ޕޮޓޭޓޯ | आलू 3 މެދު ސައިޒުގެ (ބޮއިލްޑް)
- ތާޒާ ކޮރިއަންޑަރ | घरेलू धन ކުދި އަތްތިލަ
- ކައްކާ ފަތް | क पދާ 8-10 އެން.އޯ.އެސް. (CHOPPED)
ގޮތް:
- ސަބްއުޑާނާ ރަނގަޅަށް ދޮވެލާނީ ސިވިލް & ފެން ބޭނުންކޮށްގެން، މިކަމުން ސަލާމަތްވެވޭނެއެވެ އެކްސެސް ސްޓާޗް ދަޓް’ސް ޕްރެޒެންޓް، ޓްރާންސްފާ އެމީހުން ތަށިގަނޑަކަށް & އޭގެ މައްޗަށް ފެން އަޅާފައި، މަދުވެގެން 4-5 ގަޑިއިރު ވަންދެން ތެމިގެން ދާށެވެ.
- ސޯކް ކުރުމަށްފަހު ސަބޫޑާނާ ރީތިކޮށް ޕަފް ވާނެ & އެމީހުން ތައްޔާރުވާނެ used for making the vadas.
- މިހާރު ތަވައެއްގައި ހުރިހާ ޕީނަޓްސް އަޅާފައި & މީޑިއަމް ފްލޭމްގައި ރޯސްޓް ކޮށްލާ، މި ޕްރޮސެސްއަށް ތަބާވުމުން ޕީނަޓްސް އަށް ރީތި ކްރަންޗީ ޓެކްސްޗަރއެއް ލިބިގެންދާނެ & މިއީ ވެސް ޕީނަޓްސް ފަޅާލަން ފަސޭހަވާނެ ކަމެކެވެ them.
- އެމީހުން ރޯސްޓް ވުމުން ސާފު ބަދިގެ ނެޕްކިން އަކަށް ބަދަލުކޮށް & ނެޕްކިންގެ ހުރިހާ ކަނެއް އެއްކޮށް ކޮތަޅެއް ހަދައި، ދެން ނެޕްކިން ތެރެއިން ޕީނަޓް އުނގުޅަން ފަށާ، މިއީ ޕީނަޓް ފޮޅާލުމަށް އެހީތެރިވެދޭނެ ކަމެކެވެ .
- އެތަކެތި ފޮޅާލުމަށްފަހު، ސިވިލް ބޭނުންކޮށްގެން ފަތްތައް ނައްތާލާ، ޕީނަޓްގެ މައްޗަށް ލުއިކޮށް ވައި ޖަހައިގެން ވެސް މިކަން ކުރެވިދާނެއެވެ.
- މިހާރު ޕީނަޓްތައް ކ chopper & grind them coarsely.
- މިކްސްޗަރ ހެދުމަށްޓަކައި ޕީނަޓްސް އާއި އެކު ބޮޑު ތަށިގަނޑެއްގައި ތެމިފައިވާ ސަބޫޑާނާ އަޅާފައި، ދެން ވަޑާގެ ބާކީ ހުރި ހުރިހާ ބާވަތްތަކެއް އަޅާފައި، އަތުން އާފަލު މެޝް ކުރަން ޖެހޭނެއެވެ while adding them into the bowl.
- އަތުން ހުރިހާ ބާވަތްތަކެއް އެއްކޮށް ލުއިކޮށް މިކްސް ކުރަން ފަށާ، ހުރިހާ އެއްޗެއް ރަނގަޅަށް އެއްކޮށް ނިމުމުން މިކްސްޗަރ މެޝް ކުރަން ފަށާ، މަޑުމަޑުން ހުންނާކަން ޔަގީން ކުރަން، ހަމައެކަނި ޖެހޭނީ ލުއިކޮށް މެޝް ކުރަން ހުރިހާ އެއްޗެއް ބައިންޑްކޮށް، އިތުރު ޕްރެޝަރު ކުރުމުން ސަބޫޑާނާ ފުނޑުފުނޑުކޮށްލާނެ & އެއީ ތިބާގެ ވަޑާސްގެ ޓެކްސްޗަރ ހަލާކުވާނެ ކަމެކެވެ.
- ތިބާގެ މިކްސްޗަރ ތައްޔާރުތޯ ބެލުމަށްޓަކައި އަތުގައި ސަމުސާއެއްހާ މިކްސްޗަރ ނަގައިގެން & ރައުންޑެލް ހަދަން މަސައްކަތް ކުރާށެވެ، ނަމަ the roundel holds its shape nicely then your mixture is ready.
- ވަޑާސް ބައްޓަން ކުރުމަށްޓަކައި އަތުގައި ވަރަށް މަދު ފެންކޮޅެއް އުނގުޅާފައި، ސަމުސާއެއްހާ މިކްސްޗަރ ނަގައިގެން & އޭގެ ތެރެއަށް ފިތާލައިގެން ރައުންޑެލް އެއް ހަދާށެވެ your fist & rotating it.
- ރައުންޑެލް އެއް އުފެދިއްޖެނަމަ، އަތްތިލަ ދޭތެރޭގައި ފިރުމާލައިގެން & ޕްރެޝަރު ޖަހައިގެން ޕެޓީ ބައްޓަމަކަށް ފްލެޓްކޮށް، ހުރިހާ ވަޑާސް އެއްގޮތަކަށް ބައްޓަން ކުރާށެވެ.
- ވަޑާސް ހޫނު ތެޔޮ ކަޑައި ނުވަތަ ފުން ތަވައެއްގައި ފިހެލުމަށްޓަކައި، ތެޔޮ އާދައިގެ ހޫނުމިނެއްގައި ނުވަތަ ގާތްގަނޑަކަށް 175 ސެލްސިއަސްގައި ހުންނަންވާނެ، ފަރުވާތެރިކަމާއެކު ވަޑާސް ހޫނު ތެލުގައި ވައްޓާލާ & ފުރަތަމަ މިނެޓަށް ހޫނު ނުކުރާށެވެ ސްޕައިޑަރ ގައި ސްޓިކް ކޮށްލާށެވެ.
- ވަޑާސް މީޑިއަމް ފްލޭމްގައި ކްރިސްޕް & ގޯލްޑަން ބްރައުން ވާންދެން ފިހެ، ސްޕައިޑަރ ބޭނުންކޮށްގެން ނަގައި & އިތުރު ހުރިހާ ތެޔޮ ތިކިތައް ފައިބަން ސިވިލް އެއްގައި ބަހައްޓާށެވެ.
- ތިބާގެ ކްރިސްޕީ ހޫނު ސަބޫދާނާ ވަޑާސް ތައްޔާރުވެއްޖެއެވެ.