ގްރީކް ސެލެޑް ޑްރެސިންގ އާއި އެކު QUINOA SALAD ރެސިޕީ

- ކިނޯއާ ސެލެޑް ރެސިޕީއަށް ބޭނުންވާ ތަކެތި:
- 1/2 ތަށި / 95ގ ކިނޯއާ - 30 މިނެޓް ވަންދެން ތެމިފައި
- 1 ތަށި / 100އެމްއެލް ފެން< /li>
- 4 ތަށި / 180ގ ރޮމޭއިން ހާޓް (ލެޓިއުސް) - ތުނިކޮށް ކޮށާފައި (1/2 އިންޗި ބޯ ސްޓްރިޕްސް)
- 80ގ / 1/2 ތަށި ކިއުކަމްބާ - ކުދިކުދި ކޮތަޅުތަކަކަށް ކޮށާފައި < li>80ގ / 1/2 ތަށި ކެރެޓް - ކުދިކުދި ކޮށާފައި
- 80ގ / 1/2 ތަށި ގްރީން ބެލް ޕެޕަރ - ކުދިކުދި ކޮށާފައި
- 80ގ / 1/2 ތަށި ރެޑް ބެލް މިރުސް - ކުދިކުދި ކޮށާފައި
- 65ގ / 1/2 ތަށި ރަތް ފިޔާ - ކޮށާފައި
- 25ގ / 1/2 ތަށި ޕާސްލީ - ރީތިކޮށް ކޮށާފައި
- 50ގ / 1 /3 ތަށި ކަލަމަޓާ އޮލިވްސް - ކޮށާފައި
- ސެލެޑް ޑްރެސިންގ ރެސިޕީ ބޭނުންވާ ތަކެތި:
- 2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ރެޑް ވައިން ވިނެގަރ
- 2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ޒައިތޫނި ތެޔޮ - (އަހަރެން ބޭނުންކޮށްފައިވަނީ އޯގަނިކް ކޯލްޑް ޕްރެސްޑް އޮލިވް އޮއިލް)
- 3/4 އިން 1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ މެޕަލް ސިރަޕް ނުވަތަ ރަހައަށް ބަލާފައި (👉 މެޕަލް ސިރަޕް ތިބާގެ ރަހައަށް އެޑްޖަސްޓް ކުރާށެވެ)
- 1/2 ސައިސަމުސާ އަލުވި (3ގ) - ކޮށާފައި
- 1/2 ސައިސަމުސާ ހިކި އޮރެގަނޯ
- ރަހައަށް ލޮނު (އަހަރެން 1/2 ސައިސަމުސާ ޕިންކް ހިމާލަޔަން ލޮނު އަޅާފައި މިވަނީ)
- 1/4 ސައިސަމުސާ ގްރައުންޑް ބްލެކް ޕެޕަރ
ގޮތް:
ކިނޯއާ ރަނގަޅަށް ފެން ސާފުވާންދެން ދޮވެލާށެވެ. އަދި 30 މިނެޓް ވަންދެން ފިހެލާށެވެ. އެއްފަހަރު ތެމިލުމަށްފަހު ރަނގަޅަށް ސްޓްރޭންކޮށް ކުޑަ ތަށިގަނޑަކަށް ބަދަލުކޮށްލާށެވެ. ފެން އަޅާފައި ފޮރުވާފައި ކައްކާލާށެވެ. ދެން ހޫނު ކުޑަކޮށް 10 އާއި 15 މިނެޓާ ދެމެދުގެ ވަގުތެއް ނުވަތަ ކިނޮއާ ކައްކާ ނިމެންދެން ކައްކާށެވެ. ކައްކާ ނިމުމުން ވަގުތުން މިކްސިންގ ތަށިގަނޑަކަށް ބަދަލުކޮށް ފިނިވާން ދޫކޮށްލުމަށްޓަކައި ތުނިކޮށް ފަތުރާލާށެވެ.
ލެޓިއުސް 1/2 އިންޗި ބޯކޮށް ކޮށާލުމަށްފަހު ބާކީ ހުރި ތަރުކާރީ ކޮށާލާށެވެ. ކިނޮއާ މުޅިން ފިނިވުމުން އޭގެ މަތީގައި ކޮށާފައި ހުރި ވެޖީސް އަޅާފައި ކަވަރކޮށް ބޭނުން ކުރަން ތައްޔާރުވާންދެން ފިނިކުރާ ތަނުގައި ފިނިކޮށްލާށެވެ. މިކަމުގެ ސަބަބުން ތަރުކާރީތައް ކްރިސްޕްކޮށް ތާޒާކޮށް ހުންނާނެއެވެ.
ސެލެޑް ޑްރެސިންގ ތައްޔާރުކުރުމަށް - ކުޑަ ޖަރާސީމަކަށް ރެޑް ވައިން ވިނެގަރ، އޮލިވް އޮއިލް، މެޕަލް ސިރަޕް، މީންސްޑް ގާލިކް، ލޮނު، ހިކި އޮރެގަނޯ، ކަޅުމިރުސް އަޅާށެވެ. އެއްކޮށްލުމަށް ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ. އެއްފަރާތަކަށް ބާއްވާށެވެ. 👉 ސެލެޑް ޑްރެސިންގްގައި ހުންނަ މެޕަލް ސިރަޕް ތިމާގެ ރަހައަށް އެޖެސްޓް ކޮށްލާށެވެ.
ތައްޔާރުވުމުން ސެލެޑް ޑްރެސިން އަޅާފައި ސާރވް ކޮށްލާށެވެ.
މުހިންމު އިރުޝާދުތައް:
👉 ޝްރެޑް ދަ... ރޮމޭން ލެޓިއުސް ގާތްގަނޑަކަށް 1/2 އިންޗި ބޯމިނުގައި
👉 ވެޖީސް ބޭނުން ކުރަން ތައްޔާރުވާންދެން ފިނިކުރާ ތަނުގައި ފިނިކޮށްލަން ދޫކޮށްލާށެވެ. މިކަމުގެ ސަބަބުން ތަރުކާރީތައް ކްރިސްޕްކޮށް ތާޒާކޮށް ބެހެއްޓޭނެއެވެ.