| 1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ
-ޒީރާ (ޖީރިން އޮށް) 2 ސައިސަމުސާ
-ސަބޫތު ކަލީ މިރްޗް (ކަޅު މިރުސް) 1⁄2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ
-އުރާދު ދާލް (ސްޕްލިޓް ބްލެކް ގްރާމް) 1 ތަށި (250ގ)
-ސާރސަން ކާ ޓެލް ( މުސްޓަރޑް އޮއިލް) 1/3 ތަށި ބަދަލު: ތިމާ ބޭނުންވާ ކެއްކުމަށް ބޭނުންކުރާ ތެޔޮ
-ރައި ޑާނާ (ކަޅު މުސްޓަރޑް ސީޑްސް) 1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ
-ޕިޔާޒް (ފިޔާ) ކޮށާފައި 1 ކުޑަ
-ހިންގް ޕައުޑަރ (އަސާފޯއެޓިޑާ ޕައުޑަރ) 1⁄4 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ
-އައްތާ (ހަނޑުލުގެ ފުށް) 3 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ
-ފެން 5 ތަށި ނުވަތަ ބޭނުންވާ ގޮތަށް
-ހަލްދީ ޕައުޑަރ (ކަދުރު ޕައުޑަރ) 1⁄2 ސަމުސާ
-ހިމާލަޔާން ޕިންކް ލޮނު 1 & 1⁄2 ސަމުސާ ނުވަތަ ރަހައަށް ބަލާފައި
-ލާލް މިރްޗް ޕައުޑަރ (ރެޑް ޗިލީ ޕައުޑަރ) 1 ސައިސަމުސާ ނުވަތަ ރަހައަށް ބަލާފައި
-ހަރާ ދާނިއާ (ތާޒާ ​​ކޮތަޅު) ކޮށާފައި އަތްމަތި

މިސްރާބު:
-In a mortal & pestle,add garlic,ginger, ފެހި މީރުވަސް، ކޮތަޅު އޮށް،ޖީރިން، ކަޅު މިރުސް ކޮތަޅު & ގަދަކޮށް ކޮށާލާފައި އެއްފަރާތަކަށް ބާއްވާށެވެ.
-ވޮކް އެއްގައި،ސްޕްލިޓް ބްލެކް ގްރާމް އަޅާފައި ކުޑަ އަލިފާންގަނޑެއްގައި 8-10 މިނެޓް ވަންދެން ހިކި ރޯސްޓް ކޮށްލާށެވެ.
-ފިނިވާން ދޫކޮށްލާށެވެ.
-ގްރައިންޑް ޖަރ އެއްގައި،ރޯސްޓް ކޮށްފައިވާ ލެންޓިލް އަޅާ، ގަދަކޮށް ގްރައިންޑް & އެއްފަރާތަކަށް ބާއްވާށެވެ.
-ތަށިގަނޑެއްގައި،މަސްޓަރޑް އޮއިލް އަޅާފައި & ސްމޯކް ޕޮއިންޓަށް ހޫނުކޮށްލާށެވެ.
-ކަޅު މުސްޓަރޑް ސީޑްސް،ފިޔާ،އަސާފޯއެޓިޑާ ޕައުޑަރ، ރަނގަޅަށް މިކްސްކޮށް 2-3 މިނެޓް ވަންދެން ސޯޓް ކޮށްލާށެވެ.
-ކޮށާފައި ހުރި ރަހަތަކާއި، ހަނޑުލުގެ ފުށް އަޅާފައި 2-3 މިނެޓް ވަންދެން ކައްކާށެވެ.
-ގްރައުންޑް ލެންޓިލް، ފެން އަޅާފައި & ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ.
-ކަދުރު ޕައުޑަރ،ޕިންކް ސޯލްޓް،ރެޑް ޗިލީ ޕައުޑަރ އަޅާފައި،ރަނގަޅަށް މިކްސްކޮށް & ކައްކާލާ، ކަވަރުކޮށް ކުޑަ އަލިފާންގަނޑެއްގައި ފިނިވާންދެން (30-40 މިނެޓް) ކައްކާށެވެ،އެދެމެދުގައި ޗެކްކޮށް ހޫނުކޮށްލާށެވެ.
-ތާޒާ ކޮތަޅު އަޅާފައި ރައިސް އާއި އެކު ސާރވް ކުރާށެވެ!