• ފިޔާ | प्याޒް 3-4 މެދު ސައިޒުގެ
• ލޮނު | नमक ރަހައަށް
• ކަޝްމީރީ ރެޑް ޗިލީ ޕައުޑަރ | श्मशारी लालच मि पाउ कऽ 1 ސަމުސާ
• ގްރާމް ފުށް | बेसन 1 ތަށި
• ފެން | ދުވަހު ބޭނުންވާ ގޮތަށް

ފުރިހަމަ ކާންޑާ ބަޖިޔާސް ހެދުމަށްޓަކައި، ވަކި ގޮތަކަށް ފިޔާ ކަނޑާލުން ވަރަށް މުހިންމެވެ. ފިޔާގެ މަތީ & ތިރި ކޮށާފައި & ކަނޑާފައިވާ ފަރާތް ތިރިއަށް ބަހައްޓައިގެން އެއްވަރެއްގެ ދެބައިކުޅަ އެއްބައި ބަހާލާށެވެ. އިތުރަށް ފިޔާ ފޮޅާލާ & ދިގުމިނަށް ބަލާފައި ތުނި ސްލައިސްތަކެއްގެ ގޮތުގައި ކަނޑާލާއިރު، ސްލައިސްތައް މާ ތުނިކޮށް ނުވަތަ މާ ބޯކޮށް ވެސް ނުވާނެއެވެ. ސްލައިސްތައް ކޮށުމަށްފަހު އަތް ބޭނުންކޮށްގެން ފިޔާގެ ފަށަލަތައް ވަކިކޮށް، ހަމަ އެފަދައިން ހުރިހާ ފިޔާއެއްގެ ފަށަލަތައް ކަނޑައިގެން & ވަކިކޮށް & ތަށިގަނޑަކަށް ބަދަލުކޮށްލާށެވެ. އިތުރަށް ރަހައަށް ލޮނު & ކަޝްމީރީ ރެޑް ޗިލީ ޕައުޑަރ އަޅައި، ރަނގަޅަށް މިކްސްކޮށް & ފިޔާ ޗިލީ ޕައުޑަރ & ލޮނު ކޮޓް ކޮށްލާށެވެ. ދެން ކުދިކުދި ބެޗްތަކަކަށް ބަހާލައިގެން ގްރާމް ފުށް އަޅާފައި ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލުމަށްފަހު، ދެން ފެންކޮޅެއް އަޅާފައި & ގްރާމް ފުށާއެކު ފިޔާ މަޑުމަޑުން ކޮށާލާފައި ހުރިހާ އެއްޗެއް އެއްކޮށް އެއްކޮށްލާށެވެ. އާދައިގެ ވަރަކަށް ހޫނުވާންދެން ނުވަތަ 170 ސެލްސިއަސް އަށް ތެޔޮ ހޫނުކޮށްލާއިރު، ތެޔޮ އިންތިހާއަށް ހޫނުވާން ނުޖެހޭނެ ނޫނީ ބަޖިޔާތައް ބޭރުން ފިހެގެން & މެދުގައި ރޯކޮށް ހުންނާނެއެވެ. ބަޖިޔާ ފިހެލުމަށް ފިނި ފެނުގައި އަތް ފޮރުވާ & މިކްސްޗަރގެ ކުޑަ ބައެއް ސްކޫޕް އައުޓްކޮށް & ބައްޓަން ނުކޮށް ހޫނު ތެލުގެ ތެރެއަށް ވައްޓާލުމަށްފަހު، ހުރިހާ ބަޖިޔާ އެއް އެއްގޮތަކަށް ހޫނު ތެލުގައި ވައްޓާލާ، ބަޖިޔާ އެއް ގޮތަކަށް ނުފޯމް ނުކުރާކަން ޔަގީން ކުރަންވާނެއެވެ roundel އެހެން ނޫންނަމަ ފުރިހަމަ ޓެކްސްޗާއެއް ހާސިލް ނުކުރެވޭނެއެވެ. ފުރަތަމަ 30 ސިކުންތު ވަންދެން ހޫނު ނުކޮށް ހައި ފްލޭމްގައި ފިހެލާށެވެ އަދި މީޑިއަމް – ލޯ ފްލޭމް ގައި ގަވާއިދުން ހޫނުކުރަމުން ރަން ބްރައުން & ކްރިސްޕް ވާންދެން ފިހެލާށެވެ. އެތަކެތި ރަންކުލައިގެ ކުލައަކަށް ބަދަލުވުމުން 30 ސިކުންތު ވަންދެން އުސް އަލިފާންގަނޑެއްގައި ފިހެލާށެވެ، މިގޮތަށް ކަންތައް ކުރުމުން ބަޖިޔާސް ތެޔޮ ތެމިގެން ނުދާނެ އެވެ. ފިހެ ނިމުމުން ސިވިލް އަކަށް ބަދަލުކޮށްލާފައި އޭގެ ތެރެއިން އިތުރު ހުރިހާ ތެޔޮ ތިކިތައް ފައިބައިގެން ދާށެވެ. ތިބާގެ ފުރިހަމައަށް ފިހެފައިވާ ކްރިސްޕް ކާންޑާ ބަޖިޔާސް ތައްޔާރުވެއްޖެއެވެ.

• ފިޔާ | प्याޒް 1 ބޮޑު ސައިޒުގެ (ކޮށާފައި)
• ކަޝްމީރީ ރެޑް ޗިލީ ޕައުޑަރ | कश्मीरी लालच मि 3 ސަމުސާ
• ލޮނު | नमक 1/2 ސައިސަމުސާ
• ހޫނު ތެޔޮ | saligel 5-6 tbsp

ކަޝްމީރީ ރެޑް ޗިލީ ޕައުޑަރ & ލޮނު އާއެކު ތަށިގަނޑަކަށް ކޮށާފައި ހުރި ފިޔާ އަޅާފައި، އޭގެ މައްޗަށް ހޫނު ތެޔޮ އަޅާފައި & ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ. ކަލޭގެ ކާންޑޭ ކީ ޗަޓްނީ ތައްޔާރުވެއްޖެއެވެ.