ކަލޭ ޗަނޭ ކީ ސަބްޖީ އަކީ އިންޑިއާގެ މަޝްހޫރު ނާސްތާ ރެސިޕީއެއް ކަމަށާއި މިއީ މީރު ކަމުގެ އިތުރުން ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ރެސިޕީއެކެވެ. މި ރެސިޕީއަކީ ހަދަން ފަސޭހަ އަދި އަވަސް އަދި ދުޅަހެޔޮ ނާސްތާއަކަށް ފުރިހަމަ ރެސިޕީއެކެވެ.

ބާވަތުގެ ތަކެތި:

އެވެ
• 1 ތަށި ކެލޭ ޗޭން (ކަޅު ޗިކްޕީސް)، އެއްރޭ ވަންދެން ތެމިފައި
• 2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ތެޔޮ
• 1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ޖީރިން
• 1 ބޮޑު ފިޔާ، ރީތިކޮށް ކޮށާފައި
• 1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ އިނގުރު-އަލުވި ޕޭސްޓް
• 2 ބޮޑު ޓޮމާޓޯ، ރީތިކޮށް ކޮށާފައި
• 1 ސައިސަމުސާ ކަދުރު ޕައުޑަރ
• 1 ސައިސަމުސާ ރެޑް ޗިލީ ޕައުޑަރ
• 1 ސައިސަމުސާ ކޮތަޅު ޕައުޑަރ
• 1/2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ގަރަމް މަސާލާ
• ރަހައަށް ލޮނު
• ގާނިޝް ކުރުމަށް ތާޒާ ކޮތަޅު ފަތް

އިންސްޓްރަކްޝަންސް:

އެވެ
1. ތަވައެއްގައި ތެޔޮ ހޫނުކޮށްލުމަށްފަހު ޖީރިން އަޅާށެވެ. އެތަކެތި ފޮޅެން ފެށުމުން ކޮށާފައި ހުރި ފިޔާ އަޅާފައި ރަންކުލައިގެ ކުލައެއް އަންނަންދެން ކައްކާށެވެ.
2. އިނގުރު-އަލުވި ޕޭސްޓް އަޅާފައި ދެތިން މިނެޓް ވަންދެން ކައްކާށެވެ.
3. މިހާރު ޓޮމާޓޯ އަޅާފައި މުޝީ އަށް ބަދަލުވާންދެން ކައްކާށެވެ.
4. ކަދުރު ޕައުޑަރ، ރެޑް ޗިލީ ޕައުޑަރ، ކޮތަޅު ޕައުޑަރ، ގަރަމް މަސާލާ، އަދި ލޮނު އަޅާށެވެ. ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލުމަށްފަހު 2-3 މިނެޓް ވަންދެން ކައްކާށެވެ.
5. ފެނާއި އެކު ތެމިފައިވާ ކެލޭ ޗޭން ވެސް އަޅާށެވެ. ކައްކާފައި ޗަނާ މަޑުވެ ރަނގަޅަށް ކައްކާ ނިމެންދެން ކައްކާށެވެ.
6. ތާޒާ ކޮތަޅު ފަތުން ޒީނަތްތެރިކުރުން.
7. ރޯޓީ ނުވަތަ ޕަރަތާ އާއި އެކު ހޫނުކޮށް ސާރވް ކުރާށެވެ.