ކަލޭ ޗަންނާއީ ކާ ސަލާން ތައްޔާރުކުރުން: -ކަލޭ ޗަނައި (ކަޅު ޗިކްޕީސް) 2 ތަށި (ރޭގަނޑު ވަންދެން ތެމިފައި) -ހިމާލަޔާން ޕިންކް ސޯލްޓް 1 ސައިސަމުސާ ނުވަތަ ރަހައަށް ބަލާށެވެ -ފެން 5 ތަށި -ސައުންފް (ފެނަލް އޮށް) 1 & 1⁄2 ސައިސަމުސާ -ބަޑިޔާން ކަ ފުލް (ސްޓާ އަނިސް) 2 -ދަރުޗިނީ (ސިނަމާލެ ދަނޑި) 2 -ބަޑީ އެލައިޗީ (ކަޅު އިނގުރު) 1 -ޒީރާ (ޖީރިން އޮށް) 1 ސައިސަމުސާ -ޓެޒް ޕައްޓާ (ބެއި ފަތް) 2 -ކެއްކުމަށް ބޭނުންކުރާ ތެޔޮ 1⁄4 ތަށި -ޕިޔާޒް (ފިޔާ) ރީތިކޮށް ކޮށާފައި 3 މީޑިއަމް -ތަމަތަރު (ޓޮމާޓޯ) ރީތިކޮށް ކޮށާފައި 3-4 މީޑިއަމް -އަދުރަކް ލެހްސާން ޕޭސްޓް (އިނގުރު އަލުވި ޕޭސްޓް) 1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ -ހިމާލަޔާން ޕިންކް ސޯލްޓް 1 ސައިސަމުސާ ނުވަތަ ރަހައަށް ބަލާށެވެ -ޒީރާ ޕައުޑަރ (ޖީރިން ޕައުޑަރ) 1 & 1⁄2 ސައިސަމުސާ -ލާލް މިރްޗް ޕައުޑަރ (ރެޑް ޗިލީ ޕައުޑަރ) 1 ސައިސަމުސާ ނުވަތަ ރަހައަށް ބަލާށެވެ -ދަނިޔާ ޕައުޑަރ (ކޮތަޅު ޕައުޑަރ) 1 & 1⁄2 ސައިސަމުސާ -ކަޝްމީރީ ލާލް މިރްޗް (ކަޝްމީރީ ރެޑް ޗިލީ) ޕައުޑަރ 1 ސައިސަމުސާ -ގަރަމް މަސާލާ ޕައުޑަރ 1 ސައިސަމުސާ -ހަރާ ދާނިއާ (ތާޒާ ​​ކޮތަޅު) ކޮށާފައި 1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ -ކަސޫރީ މެތީ (ހިކި ފެނު ފަތް) 1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ތަދުކާ ތައްޔާރުކުރުން: -ކައްކާ ތެޔޮ 3 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ -އަޑްރަކް (އިނގުރު) ކޮށާފައި 1 ސައިސަމުސާ -ހަރީ މިރްޗް (ފެހި މީރުވަސް) 3-4 -ޒީރާ (ޖީރިން އޮށް) 1⁄2 ސައިސަމުސާ -އަޖްވައިން (ކެރަމް އޮށް) 1 ޕިންޗް -ކަޝްމީރީ ލާލް މިރްޗް (ކަޝްމީރީ ރެޑް ޗިލީ) ޕައުޑަރ 1⁄4 ސައިސަމުސާ -ހަރާ ދާނިއާ (ތާޒާ ​​ކޮތަޅު) ކޮށާފައި ޒީރާ ޕުލާއޯ ތައްޔާރުކުރުން: -ޕޮޑިނާ (މިންޓް ފަތް) އަތްތިލައެވެ -ހަރާ ދާނިއާ (ތާޒާ ​​ކޮތަޅު) އަތްތިލައެވެ -ލެހްސާން (އަލުވި) ކްލޯވްސް 4-5 -އަދުރަކް (އިނގުރު) 1 އިންޗި -ހަރީ މިރްޗް (ފެހި މީރުވަސް) 6-8 -ގީ (ކްލެރިފައިޑް ބަޓަރ) 1⁄4 ތަށި -ޕިޔާޒް (ފިޔާ) ކޮށާފައި 1 މީޑިއަމް -ބަޑީ އެލައިޗީ (ކަޅު އިނގުރު) 1 -ޒީރާ (ޖީރިން އޮށް) 1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ -ފެން 3 & 1⁄2 ތަށި -ހިމާލަޔާން ޕިންކް ސޯލްޓް 1⁄2 މޭޒުމަތީ ނުވަތަ ރަހައަށް ބަލާށެވެ -ލުނބޯ ޖޫސް 1 & 1⁄2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ -ޗަވަލް (ރައިސް) 500ގ (1 ގަޑިއިރު ވަންދެން ތެމިފައި) މިސްރާބު: ކަލޭ ޗަންނާއީ ކާ ސަލާން ތައްޔާރުކުރުން: -ސްޕައިސް ބޯލް ސްޓްރޭނަރ ގައި،ފެނެލް ސީޑްސް،ސްޓާ އެނިސް،ސިނަމޮން ސްޓިކްސް،ބްލެކް ކާޑަމޮމް،ޖީރިން ސީޑްސް،ބޭ ލީވްސް،ކަވަރ ކޮށްގެން ބަންދުކޮށްލާފައި އެއްފަރާތަކަށް ބާއްވާށެވެ. -ތަށިގަނޑެއްގައި، ކަޅު ޗިކްޕީސް،ޕިންކް ސޯލްޓް،ފެން، ރަނގަޅަށް މިކްސްކޮށް & ކައްކާލާށެވެ. -ސްކަމް ނަގައި، ސްޕައިސް ސްޓްރޭނަރ ބޯލް އަޅާ، ކަވަރ & ކުޑަ އަލިފާންގަނޑެއްގައި ފިނިވާންދެން ކައްކާ (35-40 މިނެޓް) & ސްޓްރޭނަރ ބޯލް ސްޕައިސް ނައްތާލުން (ގާތްގަނޑަކަށް 2 ތަށި ފެން ބާކީ އޮންނަންވާނެއެވެ). -ބްލެންޑަރ ޖަގެއްގައި، ކައްކާފައި ހުރި ކަޅު ޗިކްޕީސް (1/2 ތަށި)،ޗިކްޕީސް ސްޓޮކް (1/2 ތަށި) އަޅާފައި، ރަނގަޅަށް ބްލެންޑްކޮށް & އެއްފަރާތަކަށް ބާއްވާށެވެ. -ކަޅު ޗިކްޕީސް ސްޓްރޭންކޮށް & ފަހުން ބޭނުން ކުރުމަށް ސްޓޮކް ރިޒާވް ކުރުން. -ތަށިގަނޑެއްގައި،ކެއްކުމަށް ބޭނުންކުރާ ތެޔޮ،ފިޔާ އަޅާފައި & ލުއި ރަންކުލައިގެ ކުލައެއް އަންނަންދެން ފިހެލާށެވެ. -ޓޮމާޓޯ،ޖިންޖަރ އަލުވި ޕޭސްޓް އަޅާފައި،ރަނގަޅަށް މިކްސްކޮށްލުމަށްފަހު 1-2 މިނެޓް ވަންދެން ކައްކާށެވެ. -ޕިންކް ސޯލްޓް،ޖީރިން ޕައުޑަރ،ރެޑް ޗިލީ ޕައުޑަރ،ކޮރިއަންޑަރ ޕައުޑަރ،ކަޝްމީރީ ރެޑް ޗިލީ ޕައުޑަރ،ގަރަމް މަސާލާ ޕައުޑަރ، ރަނގަޅަށް މިކްސްކޮށް 2-3 މިނެޓް ވަންދެން ކައްކާށެވެ. -ބްލެންޑެޑް ޗިކްޕީ ޕޭސްޓް އަޅާފައި & މިނިޓެއްހާއިރު ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ. -ރިޒާވް ކޮށްފައިވާ ކައްކާފައި ހުންނަ ކަޅު ޗިކްޕީސް،ރިޒާވް ކޮށްފައިވާ ސްޓޮކް އަޅާފައި، ރަނގަޅަށް މިކްސް ކޮށްލުމަށްފަހު ކައްކާލާށެވެ. -ތާޒާ ކޮތަޅު އަޅާ،ހިކި ފެނު ފަތް،ކަވަރ & ކުޑަ އަލިފާންގަނޑެއްގައި 4-5 މިނެޓް ވަންދެން ކައްކާށެވެ. ތަދުކާ ތައްޔާރުކުރުން: -ކުޑަ ތަވައެއްގައި،ކައްކާ ތެޔޮ،އިނގުރު އަޅާފައި & 30 ސިކުންތު ވަންދެން ފިހެލާށެވެ. -ގްރީން ޗިލްސް،ޖީރިން ސީޑްސް،ކެރޮމް ސީޑްސް،ކަޝްމީރީ ރެޑް ޗިލީ ޕައުޑަރ އަޅާފައި ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ. -މިހާރު ތަށީގައި ތަދުކާ އަޅާފައި،ތާޒާ ކޮތަޅު ޖަހައިގެން ގާނިޝްކޮށް & ސާރވް ކޮށްލާށެވެ! ޒީރާ ޕުލާއޯ ތައްޔާރުކުރުން: -ޗޮޕަރުގައި،މިންޓް ފަތް،ތާޒާ ކޮތަޅު،އަލުވި،އިނގުރު،ފެހި މީރުވަސް އަޅާފައި،ރަނގަޅަށް ކޮށާފައި & އެއްފަރާތަކަށް ބާއްވާށެވެ. -ތަށިގަނޑެއްގައި،ކްލެރިފައިޑް ބަޓަރ އަޅާފައި & ގިރާލަން ދޫކޮށްލާށެވެ. -ފިޔާ އަޅާފައި & ފަނޑު ރަންކުލައިގެ ކުލައެއް އަންނަންދެން ފިހެލާށެވެ. -ކަޅު ކަދުރު،ޖީރިން ސީޑްސް އަޅާފައި & ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ. -ކޮށާފައި ހުރި ފެހި މިކްސްޗަރ އަޅާފައި،ރަނގަޅަށް މިކްސްކޮށް & 1-2 މިނެޓް ވަންދެން ކައްކާށެވެ. -ފެން،ޕިންކް ސޯލްޓް،ލުނބޯ ޖޫސް އަޅާފައި،ރަނގަޅަށް މިކްސްކޮށް & ކައްކާލާށެވެ. -ރައިސް އަޅާފައި،ރަނގަޅަށް މިކްސްކޮށް & ފެން މަދުވާންދެން މަތީ އަލިފާނުގައި ކައްކާށެވެ (3-4 މިނެޓް)،ކަވަރ & ކުޑަ އަލިފާންގަނޑެއްގައި 8-10 މިނެޓް ވަންދެން ކައްކާށެވެ.