ތަކެތި:

• 400 ގްރާމް ދަޅު ޗިކްޕީސް (~14 އޯޒް، ~0.9 ޕައުންޑް)
• 6 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ތާހިނީ
• 1 ލުނބޯ
• 6 ކިއުބް އައިސް
• 2 އަލުވި ކްލޯވް
• 2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ އެކްސްޓްރާ ވާޖިން އޮލިވް އޮއިލް
• ބައި ސައިސަމުސާ ލޮނު
• ގްރައުންޑް ސުމަކް
• ގްރައުންޑް ޖީރިން
• 2-3 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ އެކްސްޓްރާ ވާޖިން އޮލިވް އޮއިލް
• ޕާސްލީ

މިސްރާބު:

< p>- ފުރިހަމައަށް އޮމާން ހޫމަސް އަކަށް ފުރަތަމަ ބޭނުންވަނީ ޗިކްޕީސް ފޮޅާލާށެވެ. ބޮޑު ތަށިގަނޑަކަށް 400 ގްރާމް ދަޅު ޗިކްޕީސް އަޅާފައި އުނގުޅާލުމުން ހަންގަނޑު ނައްޓާލާށެވެ.
- ތަށީގައި ފެން ފުރާލުމުން ހަންތައް އުދުހެން ފަށާނެއެވެ. ފެން ހިއްކާއިރު ހަންތައް ފެނުގައި ގުރޫޕްވެ އެއްކުރުމަށް ވަރަށް ފަސޭހަވާނެއެވެ.
- ފަޅާފައިވާ ޗިކްޕީސް، 2 އަލުވި، ބައި ސައިސަމުސާ ލޮނު، 6 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ތާހިނީ އަދި 2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ އެކްސްޓްރާ ވާޖިން އޮލިވް އޮއިލް އަޅާށެވެ to food processor.
- ލުނބޯ ޖޫހެއް ފިއްތާލުމަށްފަހު 7-8 މިނެޓް ވަންދެން ލޯ-މީޑިއަމް ސްޕީޑެއްގައި ދުއްވާލާށެވެ.
- ފުޑް ޕްރޮސެސަރ މަސައްކަތް ކުރަމުންދާއިރު ހަމްސް ހޫނުވާނެއެވެ. އެކަމުން ސަލާމަތްވުމަށްޓަކައި މަޑުމަޑުން 6 ކިއުބް އައިސް އަޅާށެވެ. ıce will help to make a smooth hummus as well.
- ދެތިން މިނެޓް ފަހުން ހޫމްސް އޯކޭ ވާނެ ނަމަވެސް އެކަށީގެންވާ ވަރަށް އޮމާން ނުވާނެ. ދޫނުދީ ހަމްސް ކްރީމީ ވާންދެން ކުރިއަށް ގެންދާށެވެ. މި މަރުހަލާގައި ބާރު ސްޕީޑެއްގައި ދުވެވޭނެއެވެ.
- ރަހަ ބަލާލާފައި ލުނބޯ، ތާހިނީ އަދި ލޮނު ރަހައަށް އެޖެސްޓް ކޮށްލާށެވެ. އަލުވި އާއި ޒައިތޫނި ތެޔޮ އަބަދުވެސް ސެޓްލްވާން ވަގުތު ބޭނުންވެއެވެ. ކެއުމުގެ ކުރިން 2-3 ގަޑިއިރު ލިބިއްޖެނަމަ ރަހަ ރަނގަޅުވާނެއެވެ.
- ހަމްސް ތައްޔާރުވުމުން ސާރވިންގ މޭޒުމަތީގައި ބަހައްޓައިގެން ސަމުސާއެއްގެ ފަހަތުން ކުޑަ ކްރޭޓަރެއް ހަދާށެވެ.
- ގްރައުންޑް ސުމަކް، ޖީރިން އާއި ޕާސްލީ ފަތެވެ. އެންމެ ފަހުން 2-3 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ އެކްސްޓްރާ ވާޖިން އޮލިވް އޮއިލް އުނގުޅާށެވެ.
- ތިބާގެ ކްރީމީ، މީރު، ސާދާ ހަމްސް ތިބާގެ ލާވަޝް ނުވަތަ ޗިޕްސް ތިބާގެ ސަމުސާއެއްގެ ގޮތުގައި ޖަހައިގެން އުފާ ހޯދާށެވެ!