ތަކެތި:

• ކުކުޅު ބިހުގެ ލީން ކަޓްސް
• މުޅި ދަނޑުވެރިކަމުގެ ރޮށި
• ސީޒަނިންގސް
• އިޚްތިޔާރީ: ސްޓީމްޑް ތަރުކާރީ ނުވަތަ... salad for serving
• އިޚްތިޔާރީ: ގޭގައި ހަދާ ކެޗަޕް އަށް ބޭނުންވާ ތަކެތި

މިއަދު އަހަރެން ކައްކާލީ ގޭގައި ހަދާ ކުކުޅު ނަގެޓްސް ސުމެއްގައި، އާޓިފިޝަލް އިންގްރިޑިއެންޓްސް އެއް ނެތިއެވެ. ފިހާރައިން ގަންނަ ނުވަތަ ފަސްޓް ފުޑް ވަރޝަންތަކާ އަޅާބަލާއިރު ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި އަދި ގޭގައި ހަދާ ކުކުޅު ނަގެޓްސް އަކީ ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ގޮތަކަށް ވެދާނެ ސަބަބުތަކެއް: 1. ފެންވަރު ރަނގަޅު ތަކެތި: ގޭގައި ތައްޔާރުކުރާ ކުކުޅު ނަގެޓްސް ތައްޔާރުކުރާއިރު ބޭނުންކުރާ ތަކެތީގެ ފެންވަރު ކޮންޓްރޯލް ކުރެވެއެވެ. ކުކުޅު ބިހުގެ ލީން ކަޓްސް ހޮވައިގެން ހޯލް ގްރޭން ބްރޭޑްކްރަމްބްސް ބޭނުން ކުރެވިދާނެ ނުވަތަ ހޯލް ގްރޭން ބްރޭޑް އިން އަމިއްލައަށް ތައްޔާރުކޮށްގެން ވެސް ފައިބަރާއި ނިއުޓްރިއެންޓްސް އިތުރު ކުރެވިދާނެ އެވެ. މިއީ ގިނައިން ވިޔަފާރި އުސޫލުން އުފައްދާ ކުކުޅު ނަގެޓްސް އިން ފެންނަ ވަރަށް ޕްރޮސެސްޑް މަހާއި ރިފައިންޑް ގްރޭންސް އިން ދުރުހެލިވެވޭނެ ކަމެކެވެ. 2. ސޯޑިއަމްގެ މިންވަރު މަދުވުން: ފިހާރައިން ގަންނަ ކުކުޅު ނަގެޓްތަކުގައި ގިނަ ފަހަރަށް ރަހަ އިތުރުކޮށް ރައްކާތެރިކުރުމަށް ސޯޑިއަމް އާއި އެހެނިހެން އެޑިޓިވްސް ގިނައިން ހިމެނެއެވެ. ގޭގައި އަމިއްލައަށް ކުކުޅު ނަގެޓްސް ހަދައިގެން ލޮނުގަނޑާއި ސީޒަނިންގ ގެ މިންވަރު ކޮންޓްރޯލްކޮށް، ސޯޑިއަމް މަދުވެ، ޖުމްލަކޮށް ދުޅަހެޔޮ ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ގޮތަކަށް ހެދިދާނެ އެވެ. 3. ދުޅަހެޔޮ ކެއްކުމުގެ ގޮތްތައް: ގޭގައި ހަދާ ކުކުޅު ނަގެޓްސް ޑީޕް ފްރައިޑްގެ ބަދަލުގައި ފިހެ ނުވަތަ އެއާ ފްރައިޑް ކޮށްލުމުން ތެލާއި ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ސަރުބީ އިތުރުވާ މިންވަރު މަދުވެ އެވެ. އަދި ފިހެ ނުވަތަ އެއާ ފްރައި ކުރުމަކީ ކުކުޅުގެ ރަހައާއި ޓެކްސްޗާއަށް ގެއްލުމެއް ނުދީ ކުކުޅުގައި ހުންނަ ގުދުރަތީ ނިއުޓްރިއެންޓްސް އިތުރަށް ހިފެހެއްޓުމަށް އެހީތެރިވެދޭ ކަމެކެވެ. 4. ކަސްޓަމައިޒް ކުރެވޭ ސީޒަނިންގްސް: ގޭގައި ހަދާ ކުކުޅު ނަގެޓްސް ހަދާއިރު، އާޓިފިޝަލް ފްލޭވަރސް އާއި އެޑިޓިވްސް އަށް ބަރޯސާ ނުވެ، ރަހައަށް ކަސްޓަމައިޒް ކުރެވޭ ސީޒަނިންގ ބްލެންޑް ކަސްޓަމައިޒް ކުރެވިދާނެއެވެ. މިއީ ފިހާރައިން ގަންނަ ނަގެޓްސް އަށް ވުރެ މީރު އަދި ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ބަދަލެއް އުފެއްދުމަށްޓަކައި ގަސްގަހާގެހި، ރަހަ، އަދި ގުދުރަތީ ރަހަ އިތުރުކުރާ ތަކެތި ތަޖުރިބާ ކުރެވޭނެ ގޮތެކެވެ. 5. ޕޯޝަން ކޮންޓްރޯލް: ގޭގައި ހަދާ ކުކުޅު ނަގެޓްސް އިން ޕޯޝަން ސައިޒް ކޮންޓްރޯލް ކުރެވޭއިރު، މާގިނައިން ކެއުމުން ރައްކާތެރިވެ، ޕޯޝަން ކޮންޓްރޯލް ރަނގަޅު ކުރުމަށް އެހީތެރިވެދެއެވެ. އަދި ސްޓީމްޑް ތަރުކާރީ ނުވަތަ ސެލެޑް ފަދަ ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ސައިޑް ޑިޝްތަކާ އެކު ވެސް ބެލެންސްޑް މީލް އެއް އުފެއްދުމާއި އަމިއްލައަށް ގޭގައި ހަދާ ކެޗަޕް ވެސް ތައްޔާރު ކުރެވިދާނެ އެވެ. ގޭގައި އަމިއްލައަށް ކުކުޅު ނަގެޓްސް ހަދައިގެން ޖުމްލަ ސިއްހަތާއި ދުޅަހެޔޮކަމަށް އެހީތެރިވެދިނުމުގެ އިތުރުން ޝައުގުވެރިކަން ފުއްދައިދޭ މީރު އަދި މާއްދާތައް އެކުލެވޭ ކާނާއެއް ލިބިގެންދާނެ އެވެ.