ބަދިގެ ރަހަ ފިއެސްޓާ އެވެ

ހެލްތީ އެންޑް ފްރެޝް ލެންޓިލް ސެލެޑް ރެސިޕީ

ހެލްތީ އެންޑް ފްރެޝް ލެންޓިލް ސެލެޑް ރެސިޕީ

ތަކެތި:

  • 1 1/2 ތަށި ކައްކާފައި ނުވާ ލެންޓިލްސް (ފެހި، ފްރެންޗް ފެހި ނުވަތަ މުށިކުލައިގެ ލެންޓިލްސް)، ދޮވެ، އޭގެ މައްޗަށް ހޮވާފައި
  • 1 އިނގިރޭސި ކިއުކަމްބާ، ރީތިކޮށް ކޮށާފައި
  • 1 ކުޑަ ރަތް ފިޔާ، ރީތިކޮށް ކޮށާފައި
  • 1/2 ތަށި ޗެރީ ޓޮމާޓޯ

ލުނބޯ ޑްރެސިންގ :

  • 2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ޒައިތޫނި ތެޔޮ
  • 2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ތާޒާކޮށް ފިހެފައިވާ ލުނބޯ ޖޫސް
  • 1 ސައިސަމުސާ ޑިޖޮން މުސްޓަޑް
  • 1 ކްލޯވް އަލުވި، ފިއްތާފައި ނުވަތަ ކޮށާފައި
  • 1/2 ސައިސަމުސާ ރީތި ކަނޑުލޮނު
  • 1/4 ސައިސަމުސާ ތާޒާކޮށް ރެނދުލާފައިވާ ކަޅުމިރުސް

< strong>ފިޔަވަޅުތައް:

  • ލެންޓިލްސް ކައްކާށެވެ.
  • ސެންޓިލްސް ސޯސްޕަންއެއްގައި 3 ތަށި ފެނާއި (ނުވަތަ ވެޖީ ބްރޯތް) އެއްކޮށްލާށެވެ. ބްރޮތް ހޫނުވާންދެން މެދު ހޫނުމިނެއްގައި ކައްކާލުމަށްފަހު، ހޫނު މެދުމިނުގެ ދަށަށް ކުޑަކޮށް، ނިވާކޮށް، ލެންޓިލްސް ފިނިވާންދެން ކައްކާފައި ބެހެއްޓުމަށްފަހު، ބޭނުންކުރާ ލެންޓިލްސްގެ ބާވަތަށް ބަލާފައި ގާތްގަނޑަކަށް 20-25 މިނެޓް ވަންދެން ކައްކާށެވެ.
  • ސްޓްރޭނަރ ބޭނުންކޮށްގެން ލެންޓިލްސް ފިނިފެނުގައި 1 މިނެޓް ވަންދެން ފިނިވާންދެން ދޮވެ، އެއްފަރާތަކަށް ބާއްވާށެވެ.
  • ޑްރެސިންގ އެއްކޮށްލާށެވެ. ކުޑަ ތަށިގަނޑެއްގައި ލުނބޯ ޑްރެސިންގ އަށް ބޭނުންވާ ހުރިހާ އެއްޗެއް އެއްކޮށްލުމަށްފަހު އެއްކޮށް ވިސްކް ކޮށްލާށެވެ.
  • އެއްކޮށްލާށެވެ. ކައްކާފައި ފިނިކޮށްފައި ހުރި ލެންޓިލްސް، ކިއުކަމްބާ، ރަތް ފިޔާ، މިންޓް، އަދި އަވިން ހިއްކާފައި ހުރި ޓޮމާޓޯ ބޮޑު ތަށިގަނޑަކަށް އަޅާށެވެ. ލުނބޯ ޑްރެސިންގ އާއި އެއްވަރަކަށް ޑްރިޒްކޮށް އެއްވަރަކަށް އެއްވާންދެން ޓޮސް ކޮށްލާށެވެ.
  • ސާރވް ކުރާށެވެ. ވަގުތުން އުފާކޮށް، ނުވަތަ ބަންދުކޮށްފައިވާ ކޮންޓެއިނަރެއްގައި 3-4 ދުވަސް ވަންދެން ފިނިކުރާށެވެ.