ބަދިގެ ރަހަ ފިއެސްޓާ އެވެ

ފަސޭހަ ރޮށި ރެސިޕީ

ފަސޭހަ ރޮށި ރެސިޕީ
  • 1 1/3 ތަށި ހޫނު ފެން (100-110*F)
  • 2 ސައިސަމުސާ އެކްޓިވް، ހިކި ޔީސްޓް
  • 2 ސައިސަމުސާ ބްރައުން ޝުގަރ ނުވަތަ ހަވާދު
  • 1 ބިސް
  • 1 ސައިސަމުސާ ރީތި ކަނޑުލޮނު
  • 3 އާއި 3 1/2 ތަށި ހުރިހާ ބޭނުމަކަށް ބޭނުންކުރެވޭ ފުށް
ބޮޑު މިކްސިންގ ތަށިގަނޑެއްގައި އެއްކޮށްލާށެވެ އެ ފެނާއި ޔީސްޓާއި ހަކުރު އެވެ. ގިރާވަންދެން ހޫނުކޮށްލުމަށްފަހު އޭގެ ތެރެއަށް ބިހާއި ލޮނު އަޅާށެވެ. އެއްފަހަރާ އެއްތަށި ފުށް އަޅާށެވެ. މިކްސްޗަރ މާ ހަރުވެ ފޯކެއްގައި މިކްސް ނުކުރެވޭ ވަރަށް ރަނގަޅަށް ފުށް ޖަހާފައިވާ ކައުންޓަރ ޓޮޕަކަށް ބަދަލުކޮށްލާށެވެ. 4-5 މިނެޓް ވަންދެން، ނުވަތަ އޮމާންވެ އިލާސްޓިކް ވާންދެން ކޮށާލާށެވެ. ފުށްގަނޑު އަތުގައި ތަތްވަމުންދާނަމަ އިތުރު ފުށް އަޅާށެވެ. އޮމާން ފުށްގަނޑު ބޯޅައަކަށް ބައްޓަންކޮށް ތަށިގަނޑެއްގައި ބަހައްޓާށެވެ. ޑިޝް ފޮތިގަނޑަކުން ނިވާކޮށްފައި ހޫނު ތަނެއްގައި އެއްގަޑިއިރު (ނުވަތަ ފުށްގަނޑު ދެގުނައަށް ވާންދެން) އުފުލިގެން ދާން ދޫކޮށްލާށެވެ. ސްޓޭންޑަރޑް ސައިޒުގެ ލޮފް ޕެން (9"x5") އެއްގައި ގްރީސް ކޮށްލާށެވެ. ފުރަތަމަ އުފުލުން ނިމުމުން ފުށްގަނޑު ތިރިއަށް ޕަންޗްކޮށް "ލޮގް" އެއްގެ ބައްޓަން ކޮށްލާށެވެ. ލޮފް ޕެން އަށް އަޅާފައި އިތުރު 20-30 މިނެޓް ވަންދެން ނުވަތަ ތަވަގެ އަރިމަތިން ނަޒަރު ހިންގާލަން ފެށެންދެން މައްޗަށް ޖައްސާށެވެ. 350* އަވަނެއްގައި 25-30 މިނެޓް ވަންދެން، ނުވަތަ ލުއިކޮށް ފިހެލާށެވެ.