ދަބާ ސްޓައިލްގެ ބިސް ކައްކާ އެއްޗެކެވެ
ބާވަތުގެ ބާވަތްތައް:
- ފިހެފައިވާ ބިސް:
- ގިތެޔޮ 1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ
- ކައްކާފައި ހުންނަ ބިސް 8 ނަންބަރު
- ކަޝްމީރީ ރެޑް ޗިލީ ޕައުޑަރ އެއް ޕިންޗް
- ހަލްދީ ޕައުޑަރ އެއް ޕިންޗެއް
- ރަހައަށް ލޮނު
ކައްކާއަށް:
- ގިތެޔޮ 2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ + ތެޔޮ 1 ސަމުސާ
- ޖީރާ 1 ސައިސަމުސާ
- ޑަލްޗިނީ 1 އިންޗި
- ފެހި ކުލައިގެ އިނގުރު 2-3 ޕޮޑްސް
- ކަޅު އިނގުރު 1 ނަންބަރު
- ޓެޖް ޕައްޓާ 1 ނަންބަރު
- ފިޔާ 5 މެދު ސައިޒުގެ / 400 ގްރާމް (ކޮށާފައި)
- އިނގުރު އަލުވި މީރުވަސް 1⁄2 ތަށި (ގާތްގަނޑަކަށް ކޮށާފައި)
- ކަދުރު ޕައުޑަރ 1⁄2 ސައިސަމުސާ
- ސްޕައިސީ ރެޑް ޗިލީ ޕައުޑަރ 2 ސައިސަމުސާ
- ކަޝްމީރީ ރެޑް ޗިލީ ޕައުޑަރ 1 ސައިސަމުސާ
- ކޮރިއަންޑަރ ޕައުޑަރ 2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ
- ޖީރާ ޕައުޑަރ 1 ސައިސަމުސާ
- ޓޮމާޓޯ 4 މެދު ސައިޒުގެ (ކޮށާފައި)
- ރަހައަށް ލޮނު
- ގަރަމް މަސާލާ 1 ސައިސަމުސާ
- ކަސޫރީ މެތީ 1 ސައިސަމުސާ
- އިނގުރު 1 އިންޗި (ޖުލިއެންޑް)
- ފެހި މީރުވަސް 2-3 ނަންބަރު. (ސްލިޓް) އެވެ
- ތާޒާ ކޮތަޅު ކުޑަ އަތްތިލައެއް
ގޮތް:
| >ކައްކާއަށް ވޮކް އެއް މެދު ހޫނުމިނެއްގައި ސެޓްކޮށް، ގީ & މުޅި ރަހަތައް އަޅާފައި، ހޫނުކޮށް & އިތުރަށް ކޮށާފައި ހުރި ފިޔާ އަޅާފައި، ހޫނުކޮށް ފިޔާގެ ކުލަ ރަންކުލައިގެ ކުލައެއް އަންނަންދެން ކައްކާށެވެ.
ގާތްގަނޑަކަށް ކޮށާފައި ހުރި އިނގުރު އަލުވި މީރުވަސް އަޅާފައި ހޫނުކޮށް & މެދު އަލިފާނުގައި 3-4 މިނެޓް ވަންދެން ކައްކާށެވެ.
އަލިފާންގަނޑު އިތުރަށް ތިރިކޮށް ޕައުޑަރ ކޮށްފައިވާ ރަހަތައް އަޅާފައި ރަނގަޅަށް އެއްކޮށް & ރަހަ އަނދާފައި ނުވާނެހެން ހޫނު ފެންކޮޅެއް އަޅާށެވެ.
އަލިފާންގަނޑު މެދު ހޫނުމިނަށް އިތުރުކޮށް، ހޫނުކޮށް & ގިތެޔޮ ދޫވާންދެން ކައްކާށެވެ.
މިހާރު، ޓޮމާޓޯ & ލޮނު އަޅާފައި، ހޫނުކޮށް & ރަނގަޅަށް މަދުވެގެން 8-10 މިނެޓް ނުވަތަ ޓޮމާޓޯ މަސާލާއާ ރަނގަޅަށް އެއްވާންދެން ކައްކާށެވެ.
ހޫނު ފެންކޮޅެއް އަޅާފައި ހޫނުކޮށްފައި & މެދު ހޫނުމިނެއްގައި 2-3 މިނެޓް ވަންދެން ކައްކާށެވެ.
މިހާރު، ފަށަލަ ކުޑަ ފިހެފައިވާ ބިސް އަޅާފައި، ހޫނުކޮށް & 5-6 މިނެޓް ވަންދެން މަތީ އަލިފާނުގައި ކައްކާށެވެ.
މިހާރު އިނގުރު، ފެހި މީރުވަސް، ކަސޫރީ މެތީ، ގަރަމް މަސާލާ & ތާޒާ ކޮތަޅު ފަތް އަޅާފައި ރަނގަޅަށް ހޫނުކޮށްލާށެވެ.
|